兰州牛肉拉面大赛落幕 热辣滚烫中促匠心传承

来源: 红山网
2024-07-03 08:57:36

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  中新网兰州7月2日电 (记者 丁思)历时9个月,以“匠心传承 、融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉拉面大赛于2日在兰州落下帷幕。此次比赛经过市州初赛、省级复赛、最终决赛,赛出了技术能手,选出了行业新秀,展示了兰州牛肉拉面独一味、好中好。

  决赛现场,60名选手纷纷拿出自己的看家本领和独门绝技,通过笔试、实操等环节的比拼,最终产生一等奖5名,二等奖10名,三等奖15名,“技能之星奖”30名。成绩排名第一的选手可按照程序申报甘肃省“五一劳动奖章”,成绩排名前20名的选手可按照程序申报甘肃省“技术能手”和“技术标兵”。

  当日,兰州牛肉拉面行业协会会同甘肃省餐饮烹饪行业协会评选出了“兰州牛肉拉面10大品牌企业”和“兰州牛肉拉面50家星标店”。

  始创于1915年的兰州牛肉面,以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格享誉世界。本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”,或“牛大”“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。

  此次比赛由甘肃省商务厅、甘肃省人社厅和甘肃省总工会联合举办,旨在弘扬兰州牛肉拉面文化,培育挖掘兰州牛肉拉面技能人才,打响兰州牛肉拉面品牌,推动兰州牛肉拉面产业高质量发展,助力乡村振兴和富民兴陇。

  兰州牛肉拉面作为“中华老字号”,蕴含着深邃厚重的文化底蕴,凝结着甘肃劳动人民的创造和智慧,“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点,成为民众喜爱、市场认可的独特传统美食,承载了甘肃人的匠心与梦想。

  甘肃省商务厅厅长杨小平提出,举办兰州牛肉拉面大赛是弘扬工匠精神、推动地方特色美食发展、繁荣消费市场的重要举措。本次大赛的成功举办,必将全面提升兰州牛肉拉面行业从业人员的技能水平和职业荣誉感,加速推动兰州牛肉拉面走进千家万户,走向祖国大江南北、世界各地。

  近年来,甘肃省委、省政府重视兰州牛肉拉面产业发展,出台政策措施,加大支持力度,大力推动兰州牛肉拉面产业加快发展,在提升兰州牛肉拉面品牌影响力的同时,着力推动兰州牛肉拉面“走出去”。兰州牛肉拉面已经成为带动就业、促进增收和助力乡村振兴的重要产业。

  目前,甘肃省约有5000多家兰州牛肉面店,年营业额约120亿元,从业人员5万多人。兰州牛肉面在中国开店约5万家,遍布各个省份;在美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等50多个国家(地区)开店约600余家。(完)

  对此,上文中的军事专家分析,航母的主要战力来源之一就是其搭载的舰载机,所以山东舰的舰载机历来备受关注。4月上旬,山东舰航母编队赴西太开展实战部署演练,舰载机频繁起降进行舰机协同、对海突击,从容应对外军舰机滋扰挑衅,在大风大浪、远海大洋中锤炼编队体系作战能力。“通过该宣传片的画面,我们可以看到,山东舰几乎满载舰载机、进行实战演练,表明该舰已初步形成一定战斗力,可以遂行各种任务。”

  现在是中企投资澳大利亚的好机会吗?23日,澳大利亚亚司特律师事务所驻上海代表处管理合伙人盛冕对《环球时报》记者表示,这要根据某一投资项目的具体情况来判定。据盛冕观察,目前中企投资澳大利亚主要集中在医疗、新能源和基建领域。据悉,亚司特全球董事会独立董事也于近日到访中国,拜访当地重要合作伙伴。该所主要在跨境交易中为客户提供法律和监管方面的服务。盛冕对《环球时报》记者表示:“在后疫情时代,恢复投资者的信心非常关键。”他认为,前几年由于疫情,一些企业对海外投资的信心下降。如果中澳两国政府着力推动双方的合作关系,帮助市场重建信心,那么两国间会有越来越多的投资项目达成。

  苏纳克政府上台后,似乎有意对此踩一脚刹车,这个意愿也体现在克莱弗利的演讲中。苏纳克的新综合外交和国防政策将中国称为“划时代的挑战”,而不是前任特拉斯定位的“威胁”,这也算是一种理性回调,虽然比较有限。

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