来源：财联社

　　财联社6月13日讯（记者 肖良华）在往届鸡、猪周期当中，“鸡猪共振”是常见戏码，不过，今年猪价的上涨，却迟迟搅不动白羽鸡跌跌不休的“春水”，白羽肉鸡毛鸡价格甚至在近日走出了两年半来的最低点。“一猪定百禽”失灵了？白羽鸡能否再度实现“与猪同行”？

　　鸡猪相背而行

　　一边阳光普照，一边依旧寒冬料峭。

　　公开数据显示，全国生猪价格自4月底的15元/kg大幅上涨，多地目前已经突破19元/kg，涨幅超过20%。另一边的白羽肉鸡，山东地区毛鸡价格6月12日报价回落至3.40元/斤，这一售价不仅低于去年3月初3.5元/斤的年内低点，也低于2022年白羽肉鸡售价低点，创下了两年半新低。

　　受原料毛鸡价格走低影响，叠加下游产品市场需求较差，企业库存压力大，产品综合售价同样保持下滑趋势。根据卓创资讯统计数据，白羽肉鸡产品综合售价由5月初9360元/吨持续下跌至6月12日的9000元/吨，累计降幅3.85%。

　　供大于求是白羽肉鸡价格跌跌不休的最关键因素，从白羽肉鸡出栏量情况看，2023年白羽肉鸡企业屠宰量突破84亿，同比涨幅超10%，这表明肉鸡行业自身产能在快速扩充。

　　“主要还是下游的需求比较弱。”白羽鸡业内人士南风对财联社记者表示，5、6月份，社会上鸡源其实是偏少的，有点缺鸡，但是没想到的是，市场需求下滑的更快，“这种情况下，经销商也不敢多拿货，用多少拿多少，导致冻品库存下不去。”

　　“从需求端变现来看，2024年年初至今，肉鸡市场各渠道端变现异常低迷，团膳、快餐、零售及农批的需求量下滑20%-30%不等。”孙亚男表示，肉鸡产能持续扩充，叠加需求的下滑，特别是6月仍旧处于鸡肉产品的需求淡季利空作用下，这是鸡肉价格跌至年内低位的主要因素。

　　猪能带动鸡吗？

　　近几个月不断回暖的生猪市场，能给白鸡带来一丝温暖吗？

　　综合多位产业人士和分析人士的观点来看，这种情况虽然会较大概率出现，但触发需要一定的条件，并且今年白羽鸡行业面临不同的市场环境，效果如何很难判断。

　　圣农发展证券部工作人员表示，虽然说猪价上涨理论上会对白羽肉鸡的价格起到正向作用，但两者节奏并不定一致。“从历史上看，往往有一定时间差，这次猪价起来没多久，可能过一段时间会辐射到白鸡身上。”

　　孙亚男表示，猪肉和鸡肉是国内最主要的两大蛋白肉类，二者在下游食品加工和终端消费方面有一定替代作用，但是替代需要一定门槛，“猪肉价格涨至一定高位，这种情况才会普遍出现。”目前猪肉涨幅虽较为明显，但不及2019年。2019年10月下旬，白条猪肉价格高达52.74元/公斤，白羽肉鸡价格同样攀升至7.00元/斤的历史高位。

　　此外，白羽鸡与黄羽鸡、生猪消费结构的不同，也会给“鸡猪共振”带来变数。

　　国内某白羽鸡上市公司相关负责人对财联社记者表示，白羽鸡消费结构跟黄羽鸡、生猪不同，前者多以工业消费、团餐为主，后者偏重家庭消费。“家庭消费比较青睐的鸡爪、鸡腿目前价格还可以，但即便猪肉价格再上涨，消费者也很难选择便宜的鸡胸肉取代猪肉。今年工业消费持续低迷，家庭消费恢复要好一些，这是本次鸡猪难以共振的一个因素。”

　　该人士进一步表示，这几年来，白羽鸡行业集中度一直处于提升的进程，目前行业前10家公司总屠宰量接近行业的一半，超过生猪行业，规模化企业占比更多，普遍比较能扛，因此，在行业低迷期，产能出清会更难更慢。

　　延伸产业链、发力 海外市场

　　短期来看，白羽鸡供需格局仍不乐观，行业拐点或不会很快出现。

　　从卓创资讯统计数据来看，预计6月肉鸡出栏量或保持缓增趋势，7月出栏虽预期减少，但降幅空间不大， 而下游消费暂无明显利好拉动，届时高校陆续放假，餐饮团膳需求下滑。7月旅游季来临虽会对快餐等方面有一定提振，但拉动作用亦有限。

　　在这种情况下，白羽鸡行业上市公司苦练内功，开拓市场，提高食品端占比等成为行业上市公司在市场低迷之下的求生砝码。

　　在海外市场，因多国通货膨胀，白羽鸡产品出口利润较好。今年初至今，国内白羽肉鸡产品出口热度明显提升，一季度出口量同比增幅超50%。

　　拿春雪食品来说，2023年其境外销售毛利率可达17.04%，因此公司正大力推动产品出口。2023年公司海外营收占比超过26%，公司计划2024年将国外市场和国内流通渠道并重，计划重点发展国外市场，出口量预计达到3万吨，增长50%以上。

　　仙坛股份、圣农发展今年同样将积极拓展海外市场。值得关注的是，今年5月，圣农发展3500套“圣泽901”父母代种鸡雏顺利抵达坦桑尼亚，这是“圣泽901”第一次走出国门，进军非洲种鸡市场。

　　而仙坛股份的另一个重心则是预制菜。公司表示，预制菜品一期工程项目的研发、品牌建设、销售市场目前已经稳步推进，预制菜品的产能正逐步释放。圣农发展同样全面推进大食品战略，今年1季度，公司食品销量增加了14.44%。

责任编辑：王若云