世界锅包肉大赛吉林开赛 中外选手争“厨神”

来源: 企业网
2024-07-01 07:03:00

  中新网吉林6月29日电 (记者 石洪宇)世界锅包肉大 赛29日在吉林省吉林市拉开帷幕,中外选手现场加热油锅,比拼厨艺。直径达1.1米的“巨型锅包肉”和麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉让人叫绝。

  锅包肉是东北传统美食,使用猪里脊肉和淀粉,经油炸、勾芡制作而成,酸甜可口,很受欢迎。

  主办方介绍,本次大赛为期两天,分为专业组和大众组,最终将评选出世界锅包肉厨神、世界锅包肉大王餐厅、世界锅包肉名厨等称号。

  现场,选手们将里脊肉切片,娴熟地使用油锅进行烹制。17名专家评委组成的评委团现场评审,为选手们制作的菜肴打分。公证处在现场进行监督公证。

  裁判宋殿阁介绍,比赛作品要求口味“甜酸咸香”,色泽“黄红相间”,质地“外焦里嫩”,刀工薄厚均匀等。

  当天,286名选手分组依次出赛。经过激烈比拼,100名获胜选手进入决赛。

  赛场外,“花式”锅包肉亦香气袭人。“吉林满汉全席传统烹饪技艺”的第四代传承人李石琮带领团队现场烹制了“巨型锅包肉”。厨师们通力合作,里脊肉切片入锅后,引来游客阵阵赞叹声。

  麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉,广西南宁选手带来的老友、酸嘢、百香果、野菜、茉莉花等特色锅包肉吸睛“圈粉”。300名品鉴官和市民、游客现场品鉴了菜品。

  吉林市副市长刘大蔚说,满族乌拉火锅、满汉全席、“三花一岛”全鱼宴、雾凇宴等在当地传承发展,吉林煎粉、吉林烧烤等小吃颇具特色,期望通过此次大赛推动东北美食走向世界。(完)

最新数据显示,C罗以5亿的Instagram粉丝总数位列全球首位,而在世界杯的造势下,梅西也已在近日成功超越“金小妹”Kylie Jenner,以3.76亿的粉丝数登上全球第二。

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香可利那句“足球高于生死”有着特殊语境,足球不会高于生死,但很多时候她会带着我们参悟生死,比如欧洲杯埃尔克森与死神赛跑的时段,丹麦队友和全世界球迷为他所做的事情。而关于足球和生死的场景,最让我控制不住泪腺的画面,来自一个墨西哥小球员的葬礼,他在16岁遭遇枪击身亡,队友们以墙为球门,利用棺木的反弹,完成了他生命里最后一个进球。

此前,卡塔尔已接触了不少大牌明星,都遭到了拒绝。

想当年乔治·维阿在国际足坛威震四方时,世界杯距离他是那么遥远。2002年,身兼队长、主帅和足协主席三职出征,利比里亚队以一分之差无缘韩日世界杯。所以,当蒂莫西·维阿闪亮在多哈赛场时,后者对此深感欣慰。“当年,我父亲想要和他的国家一起闯入世界杯正赛,但很遗憾,他们真的只差一点就能成功。现在,我可以实现我父亲的愿望,就好像我从他手中接过那面旗帜,我认为这是一件很有意义的事情。”在小维阿看来,参加世界杯,不仅是为国家而战,还要代表着他的家庭。

王淳紫

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