大豆为何被称为
“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、脂肪和 氨基酸等营养成分，蛋白质含量丰富，其氨基酸组成与动物蛋白接近，脂肪含量也较高，质量优于动物脂肪，其营养价值与肉类相似，因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。
此外，大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用，对预防心血管疾病等有一定的帮助。
大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，而且相比于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品
补充营养
通过巧妙的搭配，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，以确保补充足够的蛋白质。
例如，早上喝一杯豆浆，中午吃炒黄豆芽，晚上吃白菜炖豆腐，或在炒菜中添加泡涨的大豆，都是简单有效的方法。
另外，发酵豆制品也是素食者的良好选择，因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，确保维生素B12的充足摄入。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
文字来源：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
策划：李天舒 王宁
前不久披露的美国智库的兵棋推演，结果是把台湾岛变成一片废墟。如果你以为这些不过是那家智库的一家之言，那就错了。近几年，特别是去年以来的很多信息显示，美国政府真的是在做如此阴险的打算。16日，岛内舆论就炸锅了，因为美国的一项对台军售，计划把台湾岛变成“地雷岛”。
西安市委组织部副部长宋勇军表示，“选派到西安市的驻企第一书记共有15名，市、县（区、开发区）组织部门将经常性深入企业调研，定期与驻企第一书记谈心谈话，优先考虑参加培训，指定专人全程跟进，做好工作保障和人文关怀，帮助其发挥好作用。”
美国《华尔街日报》发表题为《中国人“报复性旅行”将提振2023年旅游业》的报道称，中国重新开放边境意味着中国游客的回归，不仅利好一些周边国家，对中国的航空公司和旅行社来说也是好消息，且这些利好将向更广范围扩散。
具体来看，2022年全年出生人口956万人，人口出生率为6.77‰；死亡人口1041万人，人口死亡率为7.37‰；人口自然增长率为-0.60‰。从性别构成看，男性人口72206万人，女性人口68969万人，总人口性别比为104.69（以女性为100）。
夏明月内心矛盾。因代理层级少，格岚德仍有价格优势，但现在这一点优势不足以帮她获得能下出大单的客户了。展会上，中端偏下的产品没有竞争优势。有时她真希望能借更大的力量，能直接接触到大客户，展示自己多年积累的优质供应链资源。但转念想想，重要的还是产品升级，设计升级，真正做出差异，摆脱最为敏感的产品价格带。
对于美军售台布雷系统，有台湾媒体就说，从战略层面而言，目前美国对台出售武器，就是欲将台湾打造成一只武装的刺猬、豪猪、毒蛙、毒蝎等各种吞不下的“火力岛”，让两岸进行激烈的焦土战。
陈伟亚
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