(新春走基层)湖南祁阳:大山里的“幸福年味”

来源: 台海网
2024-07-09 17:39:26

  中新网永州2月7日电(何艳飞)春节将至,湖南祁阳各乡村大山里的年味儿也一天天浓郁起来。村民送春联、杀年猪、熏腊肉、做米花糖、捕鱼,忙得不亦乐乎。

  地处大山深处的祁阳肖家镇龙凼村是一个瑶族居住村。“杀年猪”是瑶族过节最重要的仪式之一,也是龙凼村村民一年中对自己最大的犒赏。

  年猪祭祀后,村民李仲贵就和邻居们忙开了。“杀年猪是祖宗流传下来的风俗习惯,寓意五谷丰登,给我们带来幸福美好的生活。”李仲贵说。

  猪肉送进厨房,家庭主妇们开始张罗美味年猪饭。年猪宴很有讲究,按照习俗,主要有炖肉、回锅肉、炒猪肝和猪血汤,表示一年日子红红火火、兴旺发达。

  除了杀年猪,祁阳人热衷熏腊肉。八宝镇内下乡瓦窑村村民唐清河将腌制过的腊肉挂在火坑上方,用树枝小火慢熏烘烤,一股浓浓香味扑鼻而来。

  蒋清河介绍说,炕上一共挂着300多斤土猪肉,连续熏了一个多月,熏好的腊肉晶莹剔透,肉质结实且富有弹性。“想吃的时候,切上一块,用热水把烟尘洗刮干净切成片,一片片上肥下瘦的腊肉透明发亮,拈一片放在嘴里,肥不腻口、咸淡适中、唇齿留香。”

  祁阳人还喜欢手写春联。“既是心意,也是新年里独有的一 份热闹。”祁阳市文艺志愿者前往金洞凤凰乡长吉村为村民送新

  老年大学书法老师蒋青松连续数小时书写春联。“能为村民写下新春祝福,传承民风民俗,还是很开心的。”蒋青松说。

  米花糖是祁阳人春节餐桌上最欢迎的小吃,也是家家户户过年必备的年货之一。在祁阳文明铺镇,传承父辈手艺的周小雄开了一家食品店,是当地最年轻的手工米花糖制作传承人。

  春节临近,米花糖进入销售旺季,周小雄和家人们就开始在锅灶上忙乎。他们将糖水煮到黏稠状,再将米花、芝麻、熟花生米等配料混合翻炒,倒进糖模箱里黏合切块,就成了米花糖。

  米花糖一摆出店,人们就寻着香味来了,每天可销售500到600斤。“一吃到米花糖就知道要过年了。”在外地上大学回家过年的刘婷吃着米花糖,沉浸在幸福里。(完)

  因为以肉为主,当主食吃得多,所以吃一顿锦州烧烤并不便宜。在锦州有一句话叫“吃烧烤比吃中餐贵”。人均七八十是常态,吃好点得一百多,放在北京,这个价位也在餐饮领域中等偏上的位置。

  在曾刚看来,深圳的外贸结构中东南亚占比较高,而苏州则主要是欧美占比很大。尽管深圳也受到外部环境影响,但苏州面临的压力明显更大——

  特约评论员 管姚:中国政府现任欧亚事务代表是资深高级外交官李辉,他曾任副外长,也曾在俄罗斯出任大使长达10年,应该说,李辉大使在俄乌两国都有很高的认知度,也有广泛人脉。今天毛宁在回应彭博社记者提问时特别介绍,李辉熟悉相关事务,将为劝和促谈发挥积极作用。这当然也让国际社会对李辉即将到来的出访与深入沟通,充满了期待。今天毛宁在记者会上也强调,欢迎乌克兰总统任命新大使,愿为他履职提供便利。所以我们看到,在中乌元首通话直接沟通后,乌克兰危机劝和促谈确实出现了新气象,迎来了新契机。但也必须要承认,新契机能否把握,新气象能否延续,劝和促谈能否取得实质性成果与突破,实际上也面对很大的不确定性。李辉大使访乌沟通,应该已是中乌元首的共识,但通话也指出,李辉是要与危机各方作深入沟通,在乌克兰以外的后续沟通行程,包括沟通成果,还需作进一步的观察,中方代表要为此作出更大更艰苦的外交沟通与斡旋努力,当然,国际社会尤其危机各方更应相向而行,那些拱火浇油、趁机牟利的国家,必须作出调整转向,否则,劝和促谈恐怕难有转折突破。 

  此前,有多位“90后”处级干部引起媒体关注。例如,现任福建省三明市清流县委副书记、县长莫彩华出生于1990年,据媒体报道,莫彩华是全国首位“90后”县长。

  2019年,当时照顾“高高”的饲养师介绍,“高高”作为一只老龄大熊猫,在饲养上与青壮年大熊猫有所不同。为了保护它的肠胃,“熊猫厨房”会将新鲜的竹叶清洗晒干后剪成碎片,和大熊猫精饲料混合后,加入“高高”爱吃的蜂蜜做成香喷喷的丸子。

  海叔要说,苏联空军志愿队当年为了帮助中国人民抗击日本侵略者,无论乌克兰人还是俄罗斯人,他们并肩作战。起码在2020年,乌克兰驻华大使还曾记得这段往事。至于立陶宛外长兰茨贝尔吉斯等人,最好能够了解下历史!

陈正茜

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