研究揭秘云南特色黑蜂蜜的“黑色之谜”

来源: 新浪新闻
2024-05-23 21:01:15

  中新网昆明4月16日电 (记者 胡远航)记者16日从中国科学院昆明植物研究所获悉,近日,该所植物化学与天然药物重点实验室邱明华研究团队在云南分布较多的一种黑蜂蜜——米团花蜂蜜中鉴定出一系列物质和一类紫红色的新型色素,揭示云南特色黑蜂蜜的“黑色之谜”。

  在云南这片神奇的土地,常会看到各种颜色的野生蜂蜜。其中有一种黑蜂蜜,特别显眼。此前,研究人员追根溯源,确定了分布较多的一种黑蜂蜜来源于米团花蜜。

  近期,邱明华研究团队从米团花蜂蜜中鉴定出17种2,5-二-(N-(-)-脯氨基)-对苯醌类似物,和一类紫红色的新型色素。这些物质使得米团花蜂蜜表现出显著的颜色蜕变,从紫红色到深棕色。

  此外,研究还发现:米团花蜂蜜呈碱性性质;其特有的紫红色氨基酸醌类色素在浓度超过25μM时,毒性显著降低至几乎无细胞毒性。

  这一发现证实了米团花蜂蜜作为一种新的食品资源 的潜力,为其规模化推广应用提供了有价值的科学依据。相关研究成果于近日发表在期刊Food Chemistry上。(完)

  另一方面,山东舰此行并不孤单。老司机注意到,台湾方面称山东舰是以编队形式通过巴士海峡,显然它周围已有多艘护航舰艇。此外,日本海上自卫队11日通报称,共计8艘解放军海军舰艇分两个编队从冲绳本岛与宫古岛之间的海域向东南方向的太平洋航行。第一个编队包括两艘052D型导弹驱逐舰、两艘054A型导弹护卫舰和一艘“现代”级导弹驱逐舰,第二个编队包括一艘052C型导弹驱逐舰、一艘052D型导弹驱逐舰和一艘“现代”级导弹驱逐舰。

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  督察要求,怒江州委、州政府要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平生态文明思想,全面压实责任,持续加强生态文明建设和生态环境保护工作,推动解决突出生态环境问题,改善生态环境质量,助推高质量发展。对失职失责问题,要责成有关部门进一步深入调查,厘清责任,严肃、精准、有效问责。对需要开展生态环境损害赔偿或需要提起公益诉讼的,按有关规定办理。

黄莉绿

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