美食汇聚 上海米其林餐厅达101家
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中新社上海11月2日电 (记者 姜煜)上海商情信息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋 势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。
由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。
报告说,目前上海拥有101家米其林餐厅、66家黑珍珠餐厅(美团推出的餐厅评价体系),以及47家获上海市商务委颁证的美食地标餐厅。上海环球美食餐厅数量超过了1.3万家,位居中国第一,在上海可以找到世界各国风味的美食,品类涵盖正餐、早茶、下午茶、夜宵。而上海的中华美食更是丰富多彩,各菜系的各种新品牌不断涌现。