专家齐聚香格里拉 共谋松茸产业高质量发展

来源: 台海网
2024-07-04 17:48:05

  位于云南、四川、西藏交汇处的迪庆藏族自治州,是云南最大松茸产区。 其松茸以菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好而闻名中外。该州的松茸产业始于20世纪80年代,每年7至11月松茸季,逾2000吨来自云南、四川、西藏的松茸,在该州的香格里拉松茸交易市场进行交易。

  现场,专家们聚焦“始于松茸 不止于松茸”这一主题,围绕松茸的食用价值、营养价值及品牌提升展开探讨。

  作为高端食材,近年来,松茸的市场需求稳步上升,电子商务为消费者提供便捷购买渠道的同时,供应链的稳定性成为不容忽视的挑战。云南省烹饪协会会长姜亚碧建议,要加强与产地的合作,建立稳定的原料采购基地;投资建设先进的冷链设施,提升冷链物流水平;加大对松茸深加工的研发力度等,破解香格里拉松茸品质及供应链稳定性难题。

  “可以依托社群营销、网红IP宣传、研发松茸黑松露酱、松茸松露月饼、松茸茶等衍生高附加值产品,扩大松茸市场营销份额。”彩云之秘创始人、云南餐饮与美食协会美食家分会副秘书长岳源说。

  “10年来,顺丰从速度、鲜度、品牌等方面升级服务,助力香格里拉松茸‘迪品出州、云品出滇’。”顺丰集团特色经济板块负责人郭翔兵介绍,今年,顺丰将从松茸美食特色、保鲜、产业三方面发力,从生产端、运输端、配送端实现由“点”到“链”,确保松茸品质新鲜。“我们将启用最新的包装和保鲜升级技术,为松茸农户量身定制专属背包,为松茸发运时效与品质管控提供双重保障。”他说。

  “小松茸大生意,全域兴趣电商正当时。”巨量引擎本地业务食品餐饮行业经理张瑢珮介绍,在电商经济时代,大家可以通过入驻电商平台的形式,扩大流量及线上松茸销售市场。

  一位CBA球队高层管理者对中国新闻周刊表示:“在疫情之下,CBA公司能开源节流做好经营,提升分红水平,确实是非常难能可贵的。”

  张雄在中国篮球媒体日回应“CBA扩军”话题时说:“CBA公司是2017年开始运营CBA联赛,当时制定过一个五年的竞赛计划。按时间推算,现在已经是第二个CBA五年竞赛计划的阶段。但疫情影响了最终实施。扩军牵扯到多方利益,同时CBA内部也有不同的声音,而且等待加入CBA的球队也有各自的诉求。”

  这位专家表示,人口学界曾做过研究,中国人的生育观念转变,与人口年龄结构、城乡结构等多种因素有关,不同地区存在梯度差异。东北比全国早10-15年,汉族地区比少数民族早10-15年。从目前的数据变化看,基本符合这一趋势。

  巴西外长维埃拉此前就说,巴西希望与世界各地的所有人保持良好而密切的关系,访问华为不应被视为挑衅,“既然总统访问其他国家,他就会访问这个国家的公司。”

  统计数据显示,按零售业态分,1—2月份限额以上零售业单位中的超市、便利店、专业店、百货店零售额同比分别增长2.3%、10.0%、3.6%、5.5%,超市业态在上述4类业态中增长最低。

  “SHEIN突破了过去使用棉麻面料的传统,优先化纤面料。但化纤最大的麻烦,是颜色单调。而SHEIN对数码印花技术的重新发现,就使得化纤面料一样可以多姿多彩,这个突破就让它有能力把成本降到5美元到10美元之间 ,你如果用棉麻这样来做,就会赔死。从款式数量上,平台每天要有1万款,实际投放市场的可能只有3000 款,那么这1万款的选项,你就只能靠改变数码印花的花色来实现。”文丹枫分析。

张玉燕

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