(乡村行·看振兴)江西南昌“小”藠头撬动乡村振兴“大”产业

来源: 雷科技
2024-06-13 02:45:38

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  中新网南昌6月12日电 (熊锦阳)眼下正是藠头收获的季节。12日,在江西省南昌市红谷滩区流湖镇,“红谷滩区藠头丰收节暨产品交流推介会”开幕。活动现场,多家企业与当地签下订单,预订今年产出的大批藠头。

  流湖镇属半丘陵半滨湖地区,是以农业为主的人口大镇。当地土壤含沙量高,具备种植藠头的各种优良条件。当地引进种植的“生米藠头”是国家地理标志品牌,有色白、层多、肉脆等特点,因其具有杀菌、健胃、消食、除腻的功效,深受广大消费者的青睐。

  “村里之前存在许多未开垦的荒地,为了更好地发展藠头产业,我们将这些荒地统一开垦承包,让村民在种植粮食作物之余还可以有一份来自藠头的额外收入。而且村民种植的藠头全部由公司收购,也不用担心销路。”在流湖镇党委副书记陈小武看来,“农户+公司”的藠头种植模式让村民走上了致富路。

  2021年,流湖镇政府引进了一家农业技术开发有限公司,该公司投资600万元在流湖镇设立了藠头加工项目,并建设了流湖镇藠头产业基地,目前已引进先进生产检测设备,打造了完善的技术和质量管理运行体系用于加工生鲜藠头。“公司一年可以生产2000吨藠头,生产的藠头主要销往广东、福建、深圳等地区,同时还会出口至日本、韩国、新加坡等国家。”公司负责人黎国水告诉记者,每年藠头丰收季,公司都会按照市场价收购当地村民种植的藠头,让农户吃上“定心丸”。

  “采收、清洗、腌渍、切割......藠头加工的许多步骤都需要人工操作,我们会优先招聘当地村民,每年能提供近百个工作岗位,人均一年可以增加2万元以上收入。”据黎国水介绍,每年6月藠头采收结束后,村民还可以在土地里种植水稻。“藠头的茎秆部分可以作为肥料还田种植水稻,通过‘水稻+藠头’的轮作模式,既不影响粮食主产区的水稻种植,又可以提高土地利用率,增加单位面积的经济效益,是一种节本增效的新型耕作模式。”

  村民邓水保是流湖镇的藠头种植大户,承包了200余亩土地种植藠头。“藠头种植投入成本低、产量高,最主要是不用愁销路,种出来公司就能收购。今年采收后,我准备再种一轮其他作物,增加收入,现在日子是越过越有味。”邓水保说,去年种植的200余亩藠头已全部长成,亩产可达5000斤,每亩利润在1500元左右,经济效益非常可观。

  截至目前,流湖镇藠头种植规模达3000多亩,已带动1015户农户走上藠头产业“致富路”。此外,当地还与南昌大学食品工程学院和南昌市蔬菜科学研 究所等科研机构建立合作关系,助推藠头产业提档升级,培育当地特色产业品牌。

  “下一步我们将充分发挥流湖镇土地资源优势,全面提升藠头生产区域化、规模化、标准化、品牌化水平,带动农业结构优化,提高综合效益,赋能乡村振兴。”陈小武说。(完)

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