加热可以提高蔬菜中的生物活性物质含量，比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后，可以使番茄红素的含量上升35%，因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁，促进番茄红素的溶出；同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%，与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素的吸收。

　　专题片共分四集，分别为《第二个答案》、《政治监督》、《铁规矩 硬杠杠》、《永远在路上》，共选取12个案例，采访纪检监察干部、有关审查调查对象及涉案人员、干部群众100多人，生动讲述新的历史条件下，中国共产党持之以恒推进全面从严治党，以党的自我革命引领社会革命的故事。

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　　<a target='_blank' href='/' >中新网</a>武汉1月6日电 (武一力)日前，《武汉都市圈发展规划》获国家发改委正式批复，成为第7个获批的国家级都市圈发展规划。正在此间召开的武汉市两会上，“武汉都市圈”也成为备受关注的“热词”。

　　新华社记者谢希瑶

　　儿时就对母亲制作毡帽耳濡目染的吐孔·沙热，10岁就独立完成第一顶柯尔克孜族毡帽，同时，她们的绣艺在日复一日的飞针走线中渐渐娴熟。初中毕业后，她到新疆乌恰县服装店做学徒，熟练掌握刺绣及服装制作技艺后返乡。当时她并没有想到，这门手艺会改变她的生活。

蓝紫启