运用科技手段的食品欺诈问题亟须引起关注。随着全球食品供应链的延长和科技创新加速，新业态、新食品、新商业模式层出不穷，致使世界范围内食品掺假造假现象普遍存在。运用科技手段的食品掺假造假手段更加隐蔽、复杂，已涵盖原料、工艺、产地、产品标签等各环节，亟须做好应对准备。

　　上周，A股整体上先抑后扬，如何看待这种行情？北上资金连续爆买，要助推A股节前实现突破吗？板块快速轮动盘面的赚钱效应并不强，该如何把握？昨天，牛博士与达哥就大家关心的话题展开讨论。

　　关键技术的突破，带来经济效益的提升。“这笔订单，客户订了13台，销售金额达6000多万元。”刘刚说，这类设备现在已经实现了自主生产。

　　“省时又省力！今年过年年夜饭打算购买预制菜，回去简单加热或者翻炒一下就搞定！”市民王女士在线下商超的预制菜货架处挑选多种预制菜产品。随着预制菜的品质不断“在线”，预制菜逐步受到了市民认可。据艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。专家分析称，预制菜将在今年年夜饭的市场表现有比较大的提升，这也意味着中国的预制菜市场已经进入产销两旺的阶段，不过预制菜还面临食品还原度等问题，未来更加关注如何在消费端倒逼预制菜产业端创新升级迭代。

　　王发所在的沧源县，曾是国家扶贫开发工作的重点县。村寨搭建在大山里，头顶的天空被山峦遮蔽，村里人大多靠种地和养猪为生。村里孩子就读的小学也建在山上，两层高的教学楼拔地而起，装着学前班和一至四年级。读书是他们走出大山的唯一希望，但是王发的成绩并不靠前，村里也少有孩子能顺利读高中、大学的。

　　截至2022年底，我国发明专利有效量为421.2万件。其中，国内(不含港澳台)发明专利有效量为328.0万件。我国每万人口高价值发明专利拥有量达到9.4件。

黄昱宁