云南咖啡“精”益求精 小粒咖啡系列地方标准即将发布

来源: 驱动之家
2024-07-10 02:26:24

  中新网昆明7月8日电 题:云南咖啡“精”益求精 小粒咖啡系列地方标准即将发布

  作者 陆希成

  “这两年国内咖啡市场需求大,很多做精品咖啡的企业供不应求。”近日,面对第八届南博会主题采访活动的媒体,云南省咖啡行业协会会长、保山小粒咖啡产业园企业组织组长李晓波如是说。

  曾以原料出口为主的云南咖啡,在当地政府的支持及行业机构的努力下,精品率和精深加工率正不断提高,正逐渐以“精品销售”为主。

  走进保山小粒咖啡产业园的加工车间,热火朝天的全自动化生产场景映入眼帘。目前园区使用亚洲单条最大咖啡生豆分拣自动化生产线,仅需3人操作,日均分拣咖啡150吨,一次性可生产5至20种不同产品。

  高效的分拣生产系统,加上电商经济的带动,园区发展蒸蒸日上。“园内每日平均发送包裹超3万个,在电商活动期间,这个数字甚至能突破50万。”李晓波说。

  该产业园2023年 初投入使用,在保山市“全链条重塑咖啡产业”中占据重要一环,也是保山市政企合力擦亮“保山小粒咖啡”金字招牌的一个缩影,聚集10余家涉及咖啡行业上中下游端的企业。

  云南地处北回归线穿过的世界咖啡种植“黄金地带”,咖啡种植面积、产量和产值占中国的98%以上。但放眼世界仅占比不到2%。要想跳出咖啡豆价格波动周期,唯有精品才是出路,而精品率的关键在品种。

  保山市是云南第二大咖啡产地,也是云南出产精品咖啡最多的地区,这里培育的小粒咖啡以“浓而不苦,香而不烈,略带果酸”而驰名中外,因此业内有着“中国咖啡看云南,精品咖啡看保山”的说法。

  为此,保山市在“高端、精品”上下功夫,选育推广了瑰夏、波邦、铁皮卡等优质小粒咖啡品种,通过水肥一体化、有机肥替代化肥等绿色有机种植。2024年,保山咖啡精品率超过45%,居全省第一。

  被誉为“中国咖啡第一村”的新寨村,坐落于保山市隆阳区潞江镇潞江坝地区,独特的亚热带干热河谷气候为精品小粒咖啡提供了适宜的种植条件,咖啡种植精品化已成当地共识。

  走进新寨村咖啡种植园,郁郁葱葱的咖啡树映入眼帘。“农民是很诚实的,什么赚钱种什么,我刚来的时候,正值咖啡产业低迷时期,当地咖农被迫砍树改种来减少种植投入。”一号庄园负责人蔡明月告诉记者,云南多山地,同巴西、越南等全球主要咖啡产地相比,难以大规模推行机械化采摘,人工成本高,走精品化路线会是更优选。

  对于云南咖啡向精品化路线发展,新寨咖啡有限公司负责人谢显文与蔡明月不谋而合。

  刚辞职回家发展咖啡时,谢显文只是开着农用车到处收购咖啡豆,然后卖给厂家,有时也会粗加工后再转手。“收东家卖西家,谁划算卖给谁。”谢显文说,价格好了大家争着去收购,价格不好谁也不收,最受伤害的还是咖农。只有做深加工、做品牌,提高产品质量、市场认可度,云南咖啡产业才能持续性发展。

  “引进企业、牵头成立专业合作社、改变种植方式......得益于这些工作的开展,村民的日子也越来越富裕了。”新寨村党总支书记王加维说,过去咖农只重数量、不重质量,收入并不高。在2017年以前,全村咖啡总产值仅3000余万,到2023年时已达1.2亿余元。“随着产业发展越来越好,村内咖二代、三代开始不断涌现,我儿子也辞掉工作,回到新寨村投身咖啡产业。”

  从聚焦精品率和精深加工率提升,到打造精品咖啡庄园,云南咖啡产业正日益走向成熟。据悉,为深化咖啡产业从业人员的专业素养,促进行业内对最新标准的认知与应用,进一步推动云南咖啡产业健康发展,“云南省小粒咖啡系列地方标准”将在第八届南博会期间发布。(完)

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  经查,付忠伟丧失理想信念,背弃初心使命,对组织不忠诚不老实,对抗组织审查;违反中央八项规定精神,收受可能影响公正执行公务的礼金;违反组织原则,隐瞒不报个人有关事项,在干部人事工作中为他人谋取利益并收受财物;利用职权为他人谋利,亲属收受对方财物,纵容亲属利用其本人职权谋取私利,安排他人支付、免除应由个人支付的费用;干预审计工作;纪法意识淡漠,恣意妄为,将公权力当作攫取私利的工具,利用职务便利为他人在企业经营等方面谋利,并非法收受巨额财物。

  “我最初一直想不明白为什么闰土让人那么感动,后来忽然之间领会到那是两个场景的对照,一个是少年活泼的美,黄澄澄的月亮下,带着银闪闪的项圈的少年,拿着一柄叉在刺猹;后来再见,却是那样一副景象。生命还没有展开,就萎缩了。”

  美国AI立法进展甚微,已招致许多不满。不少人批评,在数字经济的规则制定方面,美国已落后欧盟和中国。不过,或许是看到欧盟《人工智能法案》即将走过最后“关卡”,美国国会近期出现了立法加速迹象。

  中共中央政治局委员、中央学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育领导小组常务副组长李干杰出席会议并讲话,全国政协副主席、中央学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育领导小组副组长姜信治主持会议。

赵家玮

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