◎本报记者 王延斌
用两个不同类型的电饭煲煮米饭，待煮好后倒扣，一个电饭煲内胆中的米饭粘锅现象严重，而另一个内胆中的成熟米粒几乎没有残留。这是近日科技日报记者看到的神奇一幕。
据了解，后者运用了我国独创的“0涂层且不粘”技术，并将风冷精准控温技术运用其中，让电饭煲同时拥有升温“油门”和降温“刹车”功能，实现了精准控制温度变化。
这4套技术分别是热风加热装置、饮水分配器、“太空豆浆”、智能物联控制App。在“天宫”里，热风加热装置用来加热航天食品及制作酸奶，饮水分配器用来滤除含银原水并定量供应航天员饮用水，智能App用来控制空间站所有厨房产品，而“太空豆浆”可在太空环境下冲饮。
九阳研发工程师王源向科技日报记者介绍，普通电饭煲的内胆非常脆弱，大部分由“铝制内胆+化学涂层”构成，不能用尖锐的钢丝球去刷洗，否则会破坏内胆涂层。涂层一旦破坏，蒸米饭时容易粘锅，而且还将产生丙烯酰胺等致癌物。不过，在现实生活中，很多人习惯“大而化之”，经年累月之后，电饭煲内胆涂层出现刮花、脱落的现象。
如何破解上述痛点？
经过5年多研发，九阳推出了0涂层电饭煲，其内胆的内表面经第三方检测机构——浙江省冶金产品质量检验站有限公司检验显示为“内胆表面未见涂层”。
据介绍，该技术通过风冷精准控温太空技术快速冷却内胆，让内胆形成一层厚度均匀的水润膜，这层水润膜代替了化学涂层，在米饭和内胆间形成一道天然的保护膜；同时，其自主研发的点阵微坑水润膜技术能让水润膜附着的时间更久，在内胆壁上点阵排列了20万个微坑，这些微坑使水润膜面积增加37. 4%，同时让米饭与内胆壁接触面积减少了35%，从而实现不粘效果。
“您能给我介绍下南阳吗？”报道称，搭上出租车，朱是西与司机亲切交谈，并语重心长地引导司机，展示良好精神风貌，更好宣传推介大美南阳。随后，他来到机场、高铁东站，实地察看环境卫生、行业规范、便民设施、绿化亮化、公益广告宣传等，并随机走访群众，了解实情、查找问题、解决问题。
他认为，这需要市场监督管理局、教育主管部门携手合作，需要《食品安全法》或《食品安全法条例》有针对性地围绕预制菜作出相应规范。
据德国“中国平台”网站9月14日报道，欧盟领导人表示将对中国电动汽车发起反补贴调查。德国工业界坚决反对这种做法，因为北京的报复被认为是必然的。
北京德和衡（上海）律师事务所律师秦辉对中国新闻周刊表示，今年1月1日，新修订的《体育法》开始施行，为促进体育事业，发展体育产业提供法律保障。
江苏省消费者权益保护委员会副秘书长 居上：中小学生首先是消费者，享有同等的知情权和选择权。其次，中小学生是未成年人，是特殊的消费者，所以他们的法定代理人——家长应该了解和知晓学校提供的菜品情况。如果学校食堂全部采用外供的预制菜，那么家长的知情权和选择权也被剥夺了。在这个问题上，学校应当和家委会或者家长进行充分沟通，包括供应商的选择等，来保障孩子能够吃到健康的、安全的食品，这是大家共同的目的。
这件事完全震惊了我，一个像我一样训练有素的考古学家居然能做出这种事，作为一个受信任的策展人居然会从博物馆里偷东西，简直超出了我的想象。话又说回来，任何机构都无法防范一个烂苹果，总会有这样的人，某个人突然脑筋不清楚，因贪婪而变得疯狂。但馆长和副馆长没有这样的解释或借口，他们得到了非常可观的薪水，这些行政管理层面的官员本应履行他们的职责，保管好博物馆的藏品，但显然他们没有做到这一点。
吴旻云
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