居民膳食将更加注重营养健康

原标题:居民膳食将更加注重营养健康

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  ◎本报记者 马爱平

  6月7日,中国农业科学院发布《中国农业产业发展报告2024》(以下简称《报告》)。“随着人均GDP提高,居民膳食持续升级,未来中国将大幅增加动物性食品和油脂类需求,主食需求明显下降,肉类食用需求总量将突破1亿吨。”中国农业科学院副院长叶玉江表示,当前中国居民食物消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费模式转变,膳食结构将更加注重营养健康。

  《报告》基于膳食参照系,综合各类膳食推荐值的平均值构建中国理想膳食模式。基于理想膳食的模拟结果显示,中国居民膳食将更加注重营养健康。

  《报告》建议,到2050年,由于居民食物需求结构向营养健康转型,中国可调减口粮播种面积和肉蛋类产能,肉类产量可调减28%,其中,猪肉产量可减至4002万吨;鸡蛋调减10%,减至2720万吨。

  “但考虑到饮食习惯的转变存在一定难度和经济成本,居民膳食结构转型是一个长期的过程,需要各方协同推进、持续开展营养健康膳食的知识普及和宣传,加强营养健康导向型农业发展。”中国农业科学院农业经济与发展研究所助理研究员曹芳芳建议,为满足居民食物消费需求,应统筹国内国际两个市场两种资源,调整优化农业生产结构,大力推进奶业和水产业高质量发展。

  农产品加工业一头连着农业、农村和农民,一头连着工 业、城市和市民,是农业发展不可或缺的“

  “当前居民膳食消费习惯和消费偏好正在经历深刻变革,越来越多消费者开始追求更加便捷、健康与多样化的食品,这将给我国农产品加工业带来重大机遇。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员韩昕儒表示。

  《报告》显示,2022年,中国农产品加工业贸易竞争力指数在全球146个国家中排名第64,处于中等水平。11类食品类加工农产品中,除鱼类、果蔬类加工品具有一定国际竞争力外,其他类别产品国际市场占有率较低。

  将当期总收入最大可能地转化为消费和投资,是经济快速恢复和高质量发展的关键,金融服务大有可为。第一,金融政策要积极配合财政政策和社会政策,多渠道增加中低收入和受疫情影响较大群体的收入,提高消费能力。第二,以满足新市民需求为重点,开发更多适销对路的金融产品,鼓励住房、汽车等大宗商品消费。第三,围绕教育、文化、体育、娱乐等重点领域,加强对服务消费的综合金融支持。第四,继续做好能源、交通、水利等基础设施投融资保障,同时集成更多金融资源,支持城市更新、乡村振兴。第五,创新运用多种融资工具,推动完善社会领域投融资机制,加快社会领域补短板。第六,以新兴经济体和发展中国家为重点,持续优化结算、融资、保险等进出口贸易金融服务,巩固拓展外贸竞争新优势。/Default.shtml返回搜狐,查看更多

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发布于:伊春南岔区
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