兰州牛肉面“秘方订单”派送全球 全产业链加速“出海”

来源: 海外网
2024-06-21 08:32:05

  中新社兰州1月13日电 (闫姣)为让海外食客品尝到原汁原味,“中华第一面”兰州牛肉面近年打造“秘方订单”派送全球,打包原产地优质原料、拉面师、精品配料等,全产业链“出海”满足追寻美味的消费者味蕾。

  “我们与甘肃多家牛肉 面配料精选产地签订‘兰州牛肉拉面原辅材料种养殖供应基地’协议,保障辣椒、大蒜、牛肉、洋葱等产地直供,高度还原牛肉面特色味道。”兰州牛肉拉面国际联盟主席梁顺俭13日接受中新社记者采访时说,有牛肉面“独家秘方”的店铺在海外“发展速度很快”。

  不仅如此,集兰州牛肉拉面品尝、研学、体验、品鉴和文化技艺传播的培黎工坊,已在新西兰、美国、英国、西班牙、加拿大等多国落地。梁顺俭说,计划2024年在海外扩店不低于30家,让国际就餐顾客品尝美食的同时,感受兰州拉面的历史和文化,以及职业教育的价值和意义。

  据兰州市商务局提供数据,截至2023年5月,“牛肉面之城”兰州市有牛肉面馆1550余家,有242个本地牛肉面连锁企业在中国开店1300余家,在美国、加拿大、法国、日本、韩国等40个国家和地区开店160余家。

  兰州牛肉面目前在全国有6万余家店铺,年销售额超过800亿元(人民币,下同)。2020年以来,兰州牛肉面产业供应链项目吸引面粉、调料、牛肉、菜籽油、厨房设备等企业与人才入驻,夯实了牛肉面“打包”出海的基础。

  “通过融合发展延长牛肉面五大产业链,带动兰州市及甘肃省种养殖业、食品加工业。”兰州市社会科学院副研究员韩晓冬认为,产业链包括“牛肉面+农业食材”、“牛肉面+衍生产品”加工、“牛肉面+厨房设备装备”制造业、“牛肉面+职业培训”、“牛肉面+研学体验”文旅。(完)

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  在服务创新发展方面,以助力培育专精特新企业和世界一流企业为目标,以提升企业创新能力为重点,持续开展创新型成长型民营企业赋能行动和民营企业科技创新基地创建工作,更好发挥商会在推动集群创新、构建行业生态中的优势作用,推动大中小企业融通创新。支持民营企业参与重点产业链供应链建设,引导龙头企业牵头成立一批创新联合体,带动行业提升创新水平。

  “干了违纪违法的事,你将悔恨终生”“很羡慕你们还有继续给党工作的机会”“后悔没有真正把思想用到正道上来”……中央纪委国家监委网站《警钟60秒》栏目中,一个个“落马”官员的忏悔视频触动人心。

  邛窑国家考古遗址公园

  此外,中国足协为了保证U20国足全员在境外备战、比赛期间的健康安全,特意将球队安排在位于阿联酋沙迦的一家封闭酒店内。

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>1月9日电(中新财经 张尼 左雨晴)8日,在经历几天的“灵魂砍价”后,2022年国家医保药品目录谈判工作正式结束。来自国家医保局的消息显示,此次备受外界关注的新冠治疗药Paxlovid因报价高而未能谈判成功,阿兹夫定片、清肺排毒颗粒谈判成功。

吴奕君

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