做国潮中式点心的四川“00后”:“龙狮酥”灵感源自广东醒狮

来源: 华声在线
2024-06-13 16:09:51

  2月12日,大年初三,华西都市报、封面新闻记者专访了因制作醒狮酥而走红的四川自贡“00后”小伙陈小东。他在广东佛山工作,是一名烹饪教师,他还创作了龙狮酥以及国宝熊猫和醒狮结合的“雄宝”等美食。

  春游受挫 立志长大要学烹饪

  陈小东是四川人,初中的时候跟随父母从自贡搬到广东佛山。“初中学校组织的一次春游,我们有个野炊环节,但是我做的蛋炒饭都没人吃。”作为一个厨师的儿子,陈小东在这次春游中受到了打击,从那时候开始,他决心要学厨艺。孩子的理想很丰满,父母的反对很大声。“学烹饪的话要去职业学校,但我妈希望我好好读书念大学”。  后来的事情我们都知道了:陈小东相继获得了广东省技能大赛中职面点组第一名、职业技能大赛烹饪赛项面点组广东省金牌厨师、广东省技能大赛高职组一等奖第一名……这个立志当大厨的男孩,现在已经成了广东省佛山市顺德区中等专业学校的烹饪教师。“我现在拿到本科学历了,妈妈就不再反对我学厨。”陈小东笑着说。  一年多前,小东制作的醒狮酥因为形状乖巧可爱、国潮范儿满满而进入大众视野,网友惊呼“它甚至有毛绒感”,而龙年 到来,小东也应景地送上了“龙狮酥”:桀骜不驯的龙角、不怒自威的龙目、飘逸灵动的龙须……当龙酥从油锅中缓缓出现,一道极具中国传统特色的面点便呈现在大家的眼前。

  炸醒狮酥 灵感源自广东醒狮

  王贻芳指出,当下,以竞争性项目制为核心的科研管理体制中,科学研究的一切组织事宜由政府的项目管理官员来控制,他们拥有立项、组织评审、审批等权力。这种管理体制相当于中央部委直接管理课题组,完全忽略或跳过了关键的中间层——科研单位。这与大多数国家的科研管理模式不太一样,没有充分发挥科研单位和专家的作用。“本质上其实是不相信科学家。”他说。

  在张维平和周容平被宣布执行死刑的当晚,申军良、钟丁酉等一些寻亲的家属聚在一起喝了一顿庆功酒。这个时间,郭刚堂也正在赶往广州的火车上。

  4月24日,记者走访了深圳多家房产中介、银行,大多数中介机构告诉记者,实际上目前已经可以不按参考价贷款了,但是没有正式文件落地。与中介所述参考价松动不同,银行的表述则相对模糊。某国有大行网点个贷经理对记者表示,放贷标准可能确会有所放松,但是目前还没有看到相关细则。但也有银行个贷人士告诉记者,目前暂时没有听说政策变动,还是沿用原有模式。

  正因如此,一方面,科研人员的经费宽裕与否并不影响其招聘学生或博后,招聘只看学术水平,比如IPMU为招到全世界最优秀的博后,提供了一份非常有国际竞争力的薪酬;另一方面,青年科研人员也可以自由选择博导和合作导师,并选择自己感兴趣的研究方向,而不必担心导师是否有充足的经费支持。“日本科研人员都不存在非得申请经费才能维持团队存活下去的压力,这给他们提供了一个可以安静做学术的长期稳定的环境。为什么日本的诺奖得主这么多?因为他们的科研生态不急功近利。”庄辞强调。

  与此同时,当地购房者置业态度日趋理性,全区比价,只有实质性降价才会被吸引。张罗介绍,淄博楼市已经很少有火爆场景,加之目前市面上库存多,楼盘多,现在的生意并不好做。

  因为以肉为主,当主食吃得多,所以吃一顿锦州烧烤并不便宜。在锦州有一句话叫“吃烧烤比吃中餐贵”。人均七八十是常态,吃好点得一百多,放在北京,这个价位也在餐饮领域中等偏上的位置。

张晴明

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