从吃鱼难到年年有余，水产不再是人们逢年过节才有的硬菜，而是餐桌日常。我国人均水产品消费量2021年为14.2千克，比2015年的11.2千克上升26.8%，连续7年呈上升趋势。水产消费从“温饱型”向“品质型”过渡，青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼四大家鱼养殖热情减退，鲈鱼、鲟鱼等特种水产养殖量呈现较高增长，近五年养殖量增长率分别为78.4%和32.4%。

　　关键时刻——

　　“国内2021年排名前十的规模养殖企业出栏量在市场中的占比由2016年的4.94%提升至17.02%，排名前二十的规模养殖企业出栏量在市场中占比约为21.41%。2022年，规模养殖集团占比继续增加，行业集中度进一步提升。”卓创资讯生猪分析师马丽媛告诉《证券日报》记者。

　　饲料

　　事实上，从2022年11月下旬开始，碳酸锂价格就开始呈连续下跌趋势。

　　<a target='_blank' href='/'>中新社</a>合肥1月10日电 题：外籍人士看好安徽发展：“我想留在这里”

张文勇