野生菌物种有多丰富?(把自然讲给你听)

来源: 金台资讯
2024-06-30 06:55:31

  我国的野生菌物种非常丰富,在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面起到重要作用

  随着当地进入雨季,云南的野生菌迎来盛产期。

  不同于常见的动物和植物,野生菌有点特殊,它属于真菌。虽然野生菌看起来个头不小,却属于微生物范畴,因为其大部分时间是以肉眼难见的菌丝存在于地下,但又因其产生的子实体(即蘑菇体)肉眼可见、徒手可采,所以在学术上一般被称为“大型真菌”。

  野生菌从生态特性上 讲,可大致分为共生菌、腐生菌和寄生菌。这些不同生态特性的野生菌,在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面起到重要作用。

  有人可能会好奇,为什么有些野生菌能实现人工栽培,而有些不能?这与野生菌的生态特性有关。目前能实现人工栽培的野生菌,绝大部分是腐生菌,而共生特性的野生菌只能靠大自然馈赠。比如,我们熟知的松茸、松露常与松树共生,人们通过人工抚育促繁的方式来实现增产,但并不能实现完全人工栽培。

  云南野生菌物种丰富,可食用的也不少。松茸、松露和大红菌等都可食用。统计显示,云南野生食用菌有约900种,占我国食用菌物种数的90%。眼下,各类野生食用菌在市场上很受欢迎。

  食用野生菌有什么注意事项吗?一般来说,从正规野生菌交易市场采购、在正规餐厅品尝的野生菌,其安全性是可以保障的。专业人士建议:不认识的野生菌坚决不采食;“头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿靴(菌托)”的野生菌坚决不采食。充分认识野生菌、正确烹饪可食用野生菌,这道餐桌上的美味,欢迎大家尽情享用。

  美国要求与我国企业合作的美国企业以及与美国有贸易往来的第三国企业,审查其现有的中国供应商是否涉及新疆“强迫劳动”问题,忽视了全球各国制造业产业链的深度分工与合作,缺乏实际操作性。不仅影响美国大型跨国企业的利益,导致相关中小企业濒于破产边缘,也会提高美国居民生活成本。

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  西安车站微助手消息,西安火车站自2023年2月25日-3月14日,对乘坐火车前往北京方向的旅客,在乘车前进行二次安检。西安北站自2023年2月26日-3月14日,同步对进京旅客启动二次安检。二次安检的过程需要一定的时间,请广大旅客合理安排时间,以免耽误行程。

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冯博文

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