水饺、蒸饺、煎饺的皮都是用小麦粉作为材料，将水或盐水与小麦粉混合，揉捏制作成的。也有的地方用沸腾的热水与小麦粉混合，称为“烫面饺子”或“烫面蒸饺”。以前的小麦粉加工技术没有现在这么高，用热水揉捏，可以将皮擀得很薄。一般来说，水饺的皮要薄一些，蒸饺和煎饺的皮则要厚一些。

　　而今年春节，很多消防员也是刚刚“阳康”，出警救火对体力和精力的消耗巨大，没必要让他们冒着危险为部分人的“快乐”买单。 

　　如今，比亚迪已然成为深圳汽车行业的代名词。根据乘联会数据，去年，比亚迪销量超过180万辆，同比增长149.4%，首次超越合资品牌登上国内乘用车市场“销冠”宝座。

　　清华大学国家战略研究院特约研究员刘旭认为，经过一年半的整改，滴滴出行经监管部门同意恢复新用户注册，说明监管部门已经首肯了整改成果，涉及的16项违法事实也得到相应解决。

　　埃及外交事务委员会委员赫尔米在接受《环球时报》记者采访时表示，中国新外长此次访问的非洲国家颇具代表性和象征意义，第一站埃塞俄比亚位于非洲东北部，加蓬位于非洲中西部，安哥拉位于西南部，贝宁是西非国家，埃及则位于北非地区。“地理位置上比较全面和平衡，兼顾非洲大陆的各个方位，而访问非洲总部和阿盟总部，更是具有代表性和很强的象征意义。”

　　历史中，饺子的名称并不总是很清晰的。如前面提到的，有“馄饨”“饨”等称呼，方言中也许有更多不同的名称。清代薛宝辰的《素食说略》中有“饼”一项，其中谈到了煎饺，有以下的说法：“置有馅生饼于锅，灌以水烙之，京师曰锅贴，陕西名曰水津包子。”

何信希