广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜
五月天伊人无码食事のあいだ僕は突撃隊が新しいセーターを買った話をした。彼はそれまで一枚しかセーターを持っていなかったのだが紺の高校のスクールセーターcやっとそれが二枚になったのだ。新しいのは鹿の編みこみが入った赤と黒の可愛いセーターでcセーター自体は素敵なのだがc彼がそれを着て歩くとみんなが思わず吹きだした。しかし彼にはどうしてみんなが笑うのか全く理解できなかった。 <strong>特约评论员 管姚</strong><strong>:</strong>哈里斯是作为拜登全权代表参加完APEC系列会议后,由曼谷转飞马尼拉,开启访菲行程的。就哈里斯这次访菲,美方有人频频放风造势,西方舆论也在跟进炒作。路透社昨天(20日)发自华盛顿的电稿说,副总统哈里斯访菲,意在重启美菲关系。为什么要重启,当然是美方对坚持自主外交、特立独行的菲律宾前任总统杜特尔特很不满意,事实上也是借此向年初上任的马科斯总统隔空喊话。至于今天CNN的即时报道标题,那就更直白露骨了,Kamala Harris’ visit to the Philippines sends China a message of US intent,哈里斯访菲,就美方意图向中方释放信息。oYbh-hon0Rj7eR7f6RLJPjZh-广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜
中新社茂名7月7日电 题:广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜
作者 梁盛 梁晶晶 高干
在广东知名侨乡茂名信宜市,有一种用流传了150多年制法制作的花生糖,是粤西美食文化的标志性产品。对当地在外游子来说,家乡的花生糖更是梦乡里的甜蜜,带着满满的乡土味道,记录着儿时欢乐的回忆。
在信宜怀乡镇余庆街,有一家手工糖果店,店面不大,但甜香四溢,是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说,他家花生糖的制作技艺是祖辈 传下来的,至少有150多年的历史了。经过多年专心研发,现在店里手工制作的糖果品种多样,有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等,中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币,深受大众喜爱。
“机器是没有感觉和温度的,手工才能赋予糖果细腻。”店主的母亲王姨正在制作花生糖,热情地介绍花生糖的制作流程。制作糖果的传统技艺,也体现着“工匠精神”。从把精选的花生仁去皮、炒香,到熬糖、搅拌、冷却、塑形,再到切块等环节,全程极其细致和缓慢,并且必须全手工制作。
信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说,怀乡花生糖及有关糖果制作技艺,是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街,其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期,当时国贫民弱、战乱四起,人们生活颠沛流离,很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮,当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮,晾凉后切成不规则的小块进行分装,这便是花生糖的“始祖”。
花生糖承载着信宜独有的民俗文化,是信宜人逢年过节、走亲访友首选的礼品,更是许多海外游子记忆里的家乡甜味。如今,花生糖已发展成为广东特别是粤西美食文化的标志性产品,成为国内外游客到信宜必买的手信之一。(完)