专家:夏季高温应遵循“五个基本原则”保障食品安全

来源: 澎湃网
2024-07-07 04:53:48

  第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量 做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。平时做饭的时候,对于一些鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,把它烧熟煮透。对于一些菜豆、自制的豆浆,也一定要煮熟了再食用。

  第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材,或者剩饭菜,最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻,放的时候也要保证生熟分开,保证食品之间有一定的间隙,这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱,大家都知道,冷藏室都分几层,所以建议食品要进行分层,按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶,下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯,一次性买大量的食物放到冰箱里,吃的时候拿出来,其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。比如说单增李斯特菌,它在0度的时候可以照样生长繁殖,如果冰箱里存在这种细菌,它可以生长,同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外,我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时,一定要充分加热再食用,这样更安全。提醒一下,在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。

  据“天津市政协”微信公众号1月6日消息,日前,中国人民政治协商会议天津市第十四届委员会常务委员会召开会议,决定中国人民政治协商会议天津市第十五届委员会第一次会议于2023年1月10日召开。建议会议的主要议程是:听取和审议中国人民政治协商会议天津市委员会常务委员会工作报告和关于提案工作情况的报告;选举中国人民政治协商会议天津市第十五届委员会主席、副主席、秘书长和常务委员;列席天津市第十八届人民代表大会第一次会议,听取并讨论政府工作报告及其他有关报告。

  以苹果手表Apple watch S6为例,根据36氪援引一项发表在Digital Health上的研究,Apple watch S6与医疗级标准血氧仪的平均偏差约为1.2%;当血氧水平低于90%时,监测结果与医疗级的偏差在8%以内;对于90%-100%的血氧水平,监测偏差在6%以内。

  美国国务卿布林肯也在社交媒体上发文说:“暴力攻击民主制度永远不可接受。我们与(巴西总统)卢拉一道敦促示威者,立即停止这些行为。”

  国家疾控局传防司司长、一级巡视员雷正龙介绍,《新型冠状病毒感染防控方案(第十版)》进行几个主要方面的调整:

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>上海1月9日电(记者 范宇斌)8日,上海海外联谊会(以下简称“上海海联会”)召开第八届常务理事会第二次会议。记者获悉,此次会议表决通过上海市委常委、统战部部长陈通为上海海联会新任会长。

  1月8日起,全国对新型冠状病毒感染正式实施“乙类乙管”,包括不再对入境人员实施全员核酸检测等。当日13时50分左右,从香港到福州的MF8696航班缓缓抵靠福州长乐国际机场航站楼,成为新措施实施后入境福州的首架客机航班。

刘丽颖

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