湖南新田非遗技艺助推乡村振兴

来源: 钱江晚报
2024-06-27 12:47:24

  中新网永州6月26日电(骆新平 何珣 叶思思 )在湖南省永州市新田县金盆镇河山岩村的金盆湖富硒生态农业开发有限公司生产车间里,工人们正在制作新田醋水豆腐。

  新田醋水豆腐制作技艺被列入湖南省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。其原料为硒含量丰富、蛋白质含量高的新田大豆,制作非常讲究,经选料、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、点脑、凝固、油炸八道工序。

  新田醋水豆腐制作技艺永州市级代表性传承人骆普军介绍,醋水是每年冬至用芥菜 、白菜制作而成的酵素水。与传统豆腐相比,使用独特自制的酵素水制成的醋水豆腐,更软、更嫩,口感无涩、更结实,白豆腐块可抛起一尺落手不碎。

  经过油炸,刚出锅的新田醋水豆腐犹如“小金块”。撒上一层盐或是辣椒粉,这些“小金块”便变成一道爽口的茶点。过去,新田醋水豆腐主要是当地农民在过年食用,平时也有小商贩制作,但产量小,一般在附近销售。

  骆普军向制作豆腐经验丰富的村民请教的同时,不断创新,将醋水豆腐制作成微辣、麻辣等多种口味的休闲食品,通过代销、快递和冷链物流等销售全国。“目前,整个醋水豆腐加工车间每天生产近700公斤豆腐,带动当地32人就业,人均月工资在3000元以上。”骆普军说。

  作为醋水豆腐原材料,新田大豆是国家地理标志产品,制出的醋水豆腐、豆浆、豆奶浓香四溢、风味独特。为助力百姓共同富裕,新田县开展大豆品种品比试验,筛选适合该县种植的高产优质品种,集成推广高产高效技术,提高大豆大面积单产水平。

  2024年,新田县全县种植大豆6.8万亩,有望实现亩产量160公斤。(完)

  这个想法源自一次惊险的抢救。那是李慧来方舱的第二天,或者第三天,在把一位60多岁患有高血压的女性转运至其他方舱时,值班的医生发现出现了轻微的意识模糊,就留下了她。但随后,她的情况急转直下。

  12月3日,护士长吴春芳带着11位医护,前往南区开辟了新的“病区”。南区原本是密接隔离点,但当时“社会面压力太大了”,又变成方舱,接纳了约800多名无症状和轻症感染者,医护也增加至30多名。

  目前市场上布洛芬缓释胶囊的规格大多数是布洛芬含量0.3g、0.4g/颗,新华制药和亨迪药业两者的产能加总,能生产出0.3g含量的布洛芬胶囊约383亿颗、0.4g含量的布洛芬胶囊约287亿颗。

  国务院联防联控机制发布的加强农村地区疫情防控和健康服务工作的通知提到,关注乡村一线防控人员和医务人员的身心健康,科学排班轮班和调休补休,尽量减少或避免连续长期工作。要完善激励奖励机制,在评优评先等方面予以鼓励支持,落实绩效工资或临时性补贴政策,调动乡村医务人员积极性和工作热情。

  此前,金冬雁曾在其他场合提到,“奥密克戎可能更容易攻击那些免疫力强的人”。(详情&gt;&gt;<a href="https://k.sina.cn/article_1653603955_628ffe7301901ez9z.html?from=news&subch=onews" target="_blank" title="热搜第一!奥密克戎专攻有免疫力的人">热搜第一!奥密克戎专攻有免疫力的人</a>&nbsp; )

  除了上门为居家老人服务,杜燕所在的服务站里还有少量的床位供一些暂时不愿离家、又没有人照顾的老人临时入住。85岁的张美兰老人患有阿尔兹海默症多年,在这里她可以接受较为专业的照护,老人虽然已经失去了大多数的记忆,但是每天早饭的时候,老人都会悄悄藏起一个鸡蛋,等待着家人来的时候跟他们分享。

杨轩豪

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