台湾Z世代“登陆”竞逐新中式茶饮市场

来源: 潇湘名医
2024-06-09 08:10:25

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  中新社宁波6月7日电 题:台湾Z世代“登陆” 竞逐新中式茶饮市场

  作者 林波

  “茶叶和咖啡一样可以手冲。我们改进了乌龙茶的制作方式,通过新中式的调饮,让更多人爱上喝茶。”6月7日,在2024年宁波茶业博览会现场,台湾“95后”刘亭妤受访时表示,非常看好大陆的茶饮市场,尤其是新中式茶饮市场。

  刘亭妤来自台湾南投,她的爷爷从1983年开始种茶,后来她父母接手,茶叶主要在台湾销售。

  “我非常看好大陆市场,2023年底,我们还在大陆注册了新的茶叶品牌,主要是销售台湾乌龙茶。”如今,身为“茶三代”的刘亭妤开始布局家中茶产业的新发展。

  除了原茶销售外,刘亭妤还与其他茶商一起“跨界”合作,打造年轻人喜欢的新中式饮品,进而推广乌龙茶,“例如,我们研发了一款手冲调饮‘杨贵妃’,就是用当季水果荔枝果肉与乌龙茶结合,口感非常清新”。

  《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》指出,2023年,新中式茶饮市场规模达1933亿元(人民币,下同),同比增加15.7%;预计到2025年,新中式茶饮市场规模将逼近2500亿元。

  “台湾有丰富的茶叶资源,大陆有庞大的消费市场,我一直在思考,如何将它们推荐给更多人。”“00后”台胞王美淳是台湾新生代茶农,2023年8月,她在宁波象山的海边小村创办了一家露营基地。

  在这里,她将台湾茶叶与年轻人喜爱的奶茶相结合,研发了多款新中式饮品。

  王美淳以“翘胡子”饮品为例,这款新中式茶饮以台湾冻顶乌龙为原材料,在制作时加入苹果调味,最后覆上一层“海盐奶盖”。“这款饮品在营地非常受欢迎,这次茶博会我也带来了这款茶饮,希望能推广家乡的茶叶,寻觅合作机遇。”

  “传承非遗文化,关键在于教育。”与上述两会代表一样,山西省人大代表、平遥古城景区管理有限公司讲解员张霄云也提出“在中小学校增设‘非遗课堂’”的建议。

  李军还介绍,过去5年海南省人大常委会统筹运用一般地方性法规、经济特区法规和海南自由贸易港法规制定权,共审议通过相关法规42件。包括加强贸易投资自由化便利化立法,制定商事登记管理、外国企业从事服务贸易经营活动登记管理、市场主体注销、企业破产、征收征用、注册会计师、律师等方面的法规,就市场主体放宽准入、自主经营、便利退出作出一系列创新性规定。加强“放管服”改革立法,先后两次作出将省级管理权限调整由重点园区管理机构实施的决定,在更多方面让“园区说了算”。加强优化营商环境立法,制定社会信用、优化营商环境、知识产权保护等方面的法规。加强封关运作准备立法,制定反走私暂行条例、免税购物失信惩戒若干规定,加强对减免税进口货物物品的管控,加大了对走私行为的打击力度。

  2002年,德国特种玻璃制造商肖特进入中国市场。目前肖特在中国的市场销售总额约达25.5亿元人民币。陈巍表示,20多年来,肖特在中国市场蓬勃发展。2023年,中国经济运行有望总体回升,相信外资企业的投资环境也将不断优化。

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