中新社茂名7月7日电 题：广东侨乡信宜百年古制法花生糖：游子梦乡里的甜蜜
作者 梁盛 梁 晶晶 高
在广东知名侨乡茂名信宜市，有一种用流传了150多年制法制作的花生糖，是粤西美食文化的标志性产品。对当地在外游子来说，家乡的花生糖更是梦乡里的甜蜜，带着满满的乡土味道，记录着儿时欢乐的回忆。
在信宜怀乡镇余庆街，有一家手工糖果店，店面不大，但甜香四溢，是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说，他家花生糖的制作技艺是祖辈传下来的，至少有150多年的历史了。经过多年专心研发，现在店里手工制作的糖果品种多样，有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等，中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币，深受大众喜爱。
“机器是没有感觉和温度的，手工才能赋予糖果细腻。”店主的母亲王姨正在制作花生糖，热情地介绍花生糖的制作流程。制作糖果的传统技艺，也体现着“工匠精神”。从把精选的花生仁去皮、炒香，到熬糖、搅拌、冷却、塑形，再到切块等环节，全程极其细致和缓慢，并且必须全手工制作。
信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说，怀乡花生糖及有关糖果制作技艺，是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街，其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期，当时国贫民弱、战乱四起，人们生活颠沛流离，很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮，当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮，晾凉后切成不规则的小块进行分装，这便是花生糖的“始祖”。
花生糖承载着信宜独有的民俗文化，是信宜人逢年过节、走亲访友首选的礼品，更是许多海外游子记忆里的家乡甜味。如今，花生糖已发展成为广东特别是粤西美食文化的标志性产品，成为国内外游客到信宜必买的手信之一。(完)
“要想把地里的收入再拉一拉，抬一抬，就得种好米，要种市场上受欢迎的米。”李先磊4年前成立合作社之初就萌生出发展订单农业的想法。湖南洞庭春米业有限公司是当地一家以粮食收购、加工销售为主的企业，经营订单种植，优质稻产业基地超60万亩，这对于李先磊来说如同“瞌睡遇上了枕头”，双方一拍即合，李先磊带领合作社的50多位农户做起了订单种植。“公司提供的种子，按照统一的技术规范种稻，产量高，米质也好，公司以每斤高于市场价0.02元的价格收购大米，每亩地的收入比之前要多出200元。”李先磊说。
明天，内蒙古东北部、黑龙江西北部、青藏高原中北部、西北地区中部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地有大雪。内蒙古中部、陕西中北部、山西南部等地部分地区有中到大雨，局地有暴雨。
据重庆市卫健委网站消息，11月8日0—24时，重庆市<font cms-style="strong-Bold">新增本土确诊病例157例</font>（大足区46例、沙坪坝区42例、大渡口区7例、九龙坡区7例、南岸区7例、北碚区7例、渝北区5例、巴南区5例、合川区5例、垫江县5例、江北区4例、南川区4例、铜梁区4例、璧山区2例、长寿区2例、秀山县2例、万州区1例、巫山县1例、彭水县1例）。
通知指出，要进一步提高政治站位，充分认识优化调整防控措施不是放松防控，更不是放开、“躺平”，而是适应疫情防控新形势和新冠病毒变异的新特点，坚持既定的防控策略和方针，进一步提升防控的科学性、精准性。既要反对不负责任的态度，不能落实不到位，造成防控风险放大，又要反对和克服形式主义、官僚主义，坚决纠正简单化、“一刀切”、层层加码等做法。
2021年12月8日，德国联邦议院正式选举社民党总理候选人朔尔茨为新一届德国总理。此前16年，默克尔执政德国。这位以务实稳健著称的“铁娘子”，在其任期内带领德国度过了多个危机，推动了德国经济的稳定增长。而朔尔茨与默克尔个人风格相近，曾被德国媒体称为“默克尔的疯狂追随者”。
高风险区采取“足不出户、上门服务”等封控措施，中风险区采取“人不出区、错峰取物”等管控措施。请风险区内的居民朋友严格落实防控要求，配合做好疫情防控工作。本通告自2022年11月9日起实施，后续将根据疫情防控形势变化及时调整。
赵家玮
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