报告指出，最大的隐性成本(超过70%)来自不健康膳食，包括超加工食品、脂肪和糖分的摄入。不健康膳食导致肥胖和非传染性疾病，造成劳动生产力损失，在高收入和中等偏上收入国家尤为严重。

　　全球隐性成本的五分之一与环境有关，涉及温室气体和氮排放、土地用途变化和水资源利用。这一问题影响到所有国家，但由于数据有限，可能还是低估了影响规模。

　　农业粮食体系的隐性成本对低收入国家影响最为严重，规模可达相关国家国内生产总值的四分之一以上，而中等收入国家受到的影响不及12%，高收入国家则低于8%。在低收入国家，与贫困和食物不足相关的隐性成本规模最为显著。

　　报告提出，政府和私营部门可通过核算真实成 本，定期对农业粮食体系的隐性或“真实”成本进行更详细的分析，并采取行动减轻这些不利影响。