年夜饭论“套”卖 未必合消费者胃口

来源: 半岛晨报
2024-06-13 20:31:36

  据《工人日报》报道,今年的年夜饭预订非常火爆,有的餐厅因此设置了最低消费标准,有的餐厅不接受单点,只能预订几种套餐,大厅也不例外。消费者无奈之下,只能接受套餐。

  商家之所 以推年夜饭套餐,有其客观原因。春节一部分从业人员回家过年,造成饭店人手紧张,而年夜饭用餐时段高度重叠,短时需求量巨大,厨房只有提前备菜才不致于手忙脚乱。另一方面,年夜饭不同于平时,顾客在食材上往往会有一些特殊要求,要求菜品不仅味道可口,最好还带有一定吉祥意味,这就要求餐饮企业精准和统筹安排,否则容易造成不必要的损耗。当然,一部分商家也会作出一定让利,让预订套餐的顾客享受到比单点更大的优

  这么看来,似乎年夜饭套餐对商家和消费者都很友好,但实际上,消费者并不一定买账。先不说价格,如果家里人来吃饭的不多,那么没得选的套餐势必导致菜太多吃不完,而且套餐中的菜品也不一定都合口味,这既不符合国家倡导的减少食物浪费的理念,还会让消费者的用餐体验感下降。

  餐饮企业普遍搞这种变相的最低消费,无疑是目前“需大于供”的卖方市场给了他们底气。在年夜饭明显供不应求的市场环境中,处于卖方市场的餐饮经营者只卖套餐,本质上是利用交易优势地位给消费者设定了不合理的交易条件。

  其实,年夜饭就算是套餐,也完全可以变个身来满足不同消费者的个体需求,例如,推出年夜饭自选菜单,让消费者提前选择菜品,这样餐饮企业也可以做到提前统筹,保证较低的损耗率和合理的利润率。

  要知道,任何商业经营,商品和服务的质量肯定是最终的致胜法宝。经营者如果想在年夜饭市场上脱颖而出,不妨在赚取利润和维护消费者权益之间找到最大公约数。

  【解说词】作风建设是一项系统工程,既要坚持严的基调,全面从严、一严到底,又要坚持党性党风党纪一起抓,系统施治、标本兼治,不断铲除不正之风这个滋生腐败的温床,不断提升正风肃纪反腐的综合治理效果。

  报告也提出,两者之间仍然存在着使用鸿沟,未来应当更加注重避免能力鸿沟的加剧。例如,农村未成年人网络沉迷现象可能会更加严重,其上网频率更高,上网时间更长,手机依赖问题可能相对更为突出。在网络使用目的方面,城市未成年人更倾向于知识获取,农村未成年人更倾向于娱乐休闲,城乡未成年人之间的“知识鸿沟”正在形成。同时,城市未成年人所接受的网课教育优于农村未成年人,农村地区中小学生对在线学习的偏好度相对较低。此外,城市未成年人所接受的网络素养教育情况更好,更多农村未成年人未接受系统性网络素养教育。因此,农村未成年人在网络中面临的风险,例如网络欺凌、个人信息侵害等比城市未成年人更高,他们的网络法律意识和权益保护意识却又弱于城市未成年人,且主动使用网络应用中的未成年人模式进行自我保护的意愿更低。

  如果病毒发生变异,可能存在免疫逃逸,二次感染的风险就更大了。从阿尔法、贝塔,到伽玛、德尔塔、奥密克戎,新冠病毒的变异速度很快,甚至奥密克戎变异株也可分为很多种。当前的新冠疫苗,只能降低感染几率,却不能阻断感染,主要原因就在于它的善变性。

  地方政府专项债券是带动扩大有效投资、稳定宏观经济的重要手段。截至2022年11月末,全国发行新增地方政府专项债券4万亿元,支持近3万个重点项目建设。刘昆介绍,2023年,将适量扩大专项债券资金投向领域和用作资本金范围,持续形成实物工作量和投资拉动力。

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曾丽芬

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