顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。

　　前段时间，因为新冠病毒疫情，她一直在家养病，现在身体痊愈，专卖店又开门了。陈金英兴奋地对《环球人物》记者说：“我现在可以说是无债一身轻。每晚都能睡个踏实觉了。”

　　据中国基金报，对于能否按期完成相关整合、组建中国盐湖集团，有青海方面人士在接受采访时认为，有一定难度，因为涉及到不少企业主体。其中，比较重要的是对青海汇信的镁业资产如何整合。