中新网福建永定3月27日电 (熊川)“烧一餐吃三顿，子女不回不开荤”，是很多“空心村”老人最真实的生活写照，如何既解决农村老人吃饭问题又能让老人快乐休闲成为新课题。福建省龙岩市永定区通过盘活村集体资源、多元化合作、社会互助模式建设长者食堂，通过“助餐+”，让长者食堂扩面提质。

　　就餐环境宽敞明亮，荤素搭配饭香四溢。每天中午11点左右，永定区培丰镇孔夫村长者食堂，当地的50多位老人齐聚在这里等候午饭。在厨师们的努力下，品种繁多、荤素搭配合理的菜品被整齐 排列在助餐窗口，老人们可以根据自己的喜好以及饭量挑选适合自己的佳肴。

　　“我90多岁了，村里像我一样的90多岁的15个老人每天都会同一时间来这里下下棋、聊聊天，然后在这里免费吃饭，村里的环境变美了，活动场所也多了，太好了！”永定区培丰镇孔夫村的张大爷一边吃着可口饭菜，一边为长者食堂服务竖起大拇指。

　　“这个长者食堂采用‘村级主办、政府扶持、乡贤捐款’的模式运营，其中60—70岁的老人每餐只要五元，70—80岁的老人只要3元，80—90岁的只要2元，90岁以上免费，每个老人每餐3菜1汤，2荤1素，加1个汤。”永定区培丰镇孔夫村乡村振兴顾问张亮华表示，长者食堂在外出乡贤的帮助下，逐步完善，室内还专门设有休闲棋牌室、图书室、活动室，接下来还准备做篮球场，让长者食堂不再是单纯的食堂，而是老人休闲玩耍的好地方。

　　“随着年龄的增长，许多老人面临着行动不便、无人照料等困境，而长者食堂的出现，让他们不仅能够享受到热腾腾、营养丰富的饭菜，而且还能够娱乐休闲。”永定区培丰镇党委书记林启明表示，长者食堂需要建，更需要维护，这就需要更多的热心人士的支持，乡贤们的捐助，不仅是对长者食堂的物质支持，更是一种精神力量的传递。

　　数据显示，永定区共有户籍人口近47万人，其中60岁以上老人近9万人。为解决老人就餐方面的急难愁盼问题，永定区以老年人养老需求为导向，在全区先后建成了29家“长者食堂”，通过提供老年人用餐补贴的方式，在满足老人用餐需求的同时，逐步向满足老年人多样化、多层次养老服务需求迈进。

　　永定区民政局相关负责人表示，该区以长者食堂建设为契机，积极引领社会各界的力量参与其中，让长者食堂既是老人的一日三餐归属地，又是休闲娱乐的好去处，营造一个充满爱与温情的大家庭。(完)

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