“将印度辣椒、贵州辣椒、云南辣椒、四川糍粑海椒按比例混搭，再与四川汉源子母椒和金阳青花椒相佐。”谈及清油火锅的“味蕾密码”，成都清油火锅制作技艺传承人、大妙火锅创始人刘勇告诉记者，火锅中的辣椒有提色、增香、加辣三种功效，根据食客的不同需求，辣椒的配比也会调整。为了让火锅辣而不燥，锅底往往还会加入数十种药食同源的中药材。

　　今年春节前夕，山东省文化和旅游厅启动了以“启航新征程 幸福中国年”为主题的2023年山东“村晚”活动，各地在新年、小年、春节、元宵节期间，推出具有浓浓山东味的“村晚”文化大餐，开启幸福满满的基层群众“新年大联欢”，预计相关活动将达2200余场。

　　编者按：“共欢新故岁，迎送一宵中。”春节是新的开始，预示着新的希望。党的十八大以来，每到年味渐浓之时，习近平总书记总会给千家万户送去新春的美好祝福。在癸卯兔年春节到来之际，央视网《人民领袖习近平》栏目推出系列特稿，与您一起感受总书记对人民群众的深情厚意。

　　新康是个焕然一新的村。2021年8月份至2022年12月份，受地质灾害困扰和威胁的甘南州舟曲县3107户、12361名群众，陆续告别大山，搬迁至兰州新区，开启了安居乐业的新生活。

　　几天前，青浦区徐泾镇北大居社区卫生服务中心，收到了95岁患者黄阿婆的女儿送来的表扬信。黄阿婆感染新冠病毒后迟迟未愈，如果去市中心大医院，来回就要五六个小时。仔细考虑后，家人带黄阿婆来到附近的这家社区卫生中心。经过一段时间治疗，阿婆病情日渐稳定。

　　近年来，不少博物馆尝试用一套更年轻的表达方式，去“连接”青年用户，“博物馆里去过年”也成为年轻人的新风尚。春节假期，贵州省博物馆的馆前人头攒动，入馆参观的游客自觉排成一条长龙，正在读高中的李婷婷也在其中，她准备和同学一起去参观“夜郎与南越精品文物展”，并购买相关文创产品。

张香君