李秀灜告诉记者，自己在阿根廷从事餐饮行业20余年，近年来，阿根廷的春节气氛越来越浓，对中餐的接受度也越来越高。“每到大年三十，大小中餐厅家家爆满，更多人开始关注中国春节了。”

　　冬季的“南菜北运”，是海吉星的特点之一。豆角、菜花等30多种南菜大品类，从云南、广西、福建、四川等原产地源源不断地调货，以稳定保障市民们的鲜菜需求。“近期供货量同比去年增加了约30%。”郭军说。

　　各地游客及四邻八乡的村民纷纷前来观看这场客家民俗“盛宴”，个个兴高采烈，满脸兴奋，大呼过瘾，纷纷为紧张激烈的“拔龙”拍手叫好，为拔龙者加油助威。