除了粽子,端午这些美食你吃过吗?

来源: 天眼新闻
2024-06-12 06:08:43

  孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中,记载了大量有关端午节期间宋朝美食的信息。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团,那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的,比如说菖蒲、木瓜、紫苏,它会剁碎,放在一个匣子里面端上来,然后让大家吃。

  此外,《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:在湖边就有人垂钓,垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼,直接卖给当时游玩的这些人,当时就宰杀做成生鱼片来吃。

  清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中,也记载了清朝时期端午节的时令点心。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:清代达官贵人家里面会吃一种饽饽,叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样,比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇,包括蟾蜍这些形象都画在饼上面 ,像盖印章这样盖上去。

  根据古代文献记载,端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中,也逐渐被赋予了更深层次的含义。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:和节日相关的美食,它承载的文化信息,乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来,它代表了一种文化的创新和延续。

  第三局,中国女排一度取得领先,但未能保住优势,在该局中段被对手反超比分,19-25再丢一局。第四局中国女排没有放弃,以25-20再度扳平,将比赛拖入了决胜局,最终14-16遗憾落败。

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  记者向杭州市有关部门了解到,杭州市在去年 11 月份优化个人住房贷款中住房套数认定标准的基础上,按照因城施策的原则,根据住房城乡建设部、中国人民银行、金融监管总局《关于优化个人住房贷款中住房套数认定标准的通知》(建房[2023]52号) 最新要求,对有关住房信贷政策再次进行了调整。

  “包到底”,即监管资金必须确保后续工程建设,实施重点额度监管,采取“蓄水池”资金监管方式,科学设定主体结构四分之一、主体结构二分之一、主体结构四分之三、主体结构封顶、完成工程竣工验收备案、完成商品房屋所有权首次登记等节点建设所需监管资金,在达到相应节点进度后,开发企业方可申请提取释放该节点的监管资金。

  记者在实弹射击现场看到,中泰两军队员统一编组,每组各5名队员上场射击,在规定时间内完成立姿、跪姿、向左向右转向的轻武器射击。

李俊映

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