新茶饮都想活成蜜雪冰城?古茗推4元柠檬水,喜茶价格底线击穿5元

来源: 广州日报
2024-06-05 17:29:47

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  进入夏日消费旺季,各大现制茶饮品牌的竞争仍在加剧。

  近日,古茗低调上新一款4元柠檬水产品。官方点单小程序显示,该款柠檬水原价10元,活动优惠后到手价为4元,这一价格远低于古茗10元-20元的常规价格带。不过,古茗相关负责人对时代周报记者表示,这一饮品仅面向广东市场部分门店推出,且持续时间为三个月(5月27日—8月31日)。

  除了古茗,近期通过各类促销活动推出个位数价格产品的品牌不在少数。同时,现制茶饮品牌的产品营销活动也进入新一轮活跃期。

  随着现制茶饮行业的拓店红利见顶,为了引流获客,无论是通过更大幅度的让利,还是推联名产品、优化供应链和打造新业态,现制茶饮品牌都需比过去更卖力。

  价格打到个位数,都想活成蜜雪冰城?

  在消费追求性价比的趋势下,平价品牌正在主导市场,同时高价品牌因底部阵营崛起被迫卷入低价竞争,这构成了当下现制茶饮的市场格局。

  面对市场压力,品牌们不得不向平价靠拢。

  5月初,喜茶为12周年庆推出限时活动,10余款产品可使用买一送一券,其中,原价8元的“纯绿茶妍后”用券后只需4元一杯,让该品牌的现制饮品价格底线跌穿5元。中端品牌书亦烧仙草则将于6月6日上新金桔柠檬水和薄荷奶绿,其中,金桔柠檬水大杯仅售6元,薄荷奶绿中杯与大杯的售价则分别在7元与9元。

  而从4月起,书亦烧仙草就已陆续推出了多款售价在10元左右的新品,较以往的菜单价格下降了3元—6元,与蜜雪冰城4-10元的价格带已十分接近。书亦烧仙草相关负责人表示,未来品牌的定位是走质价比路线,选择该路线是基于对当前消费者追求高质低价趋势的洞察。这也意味着,书亦烧仙草或将告别过去的中端定位,向更低的价格和下沉市场靠近。

  “各个品牌降价促销的原因既有共性又有个性,共同的背景是消费趋势的变化,又恰逢茶饮消费旺季开始,这个时候降价,有助于吸引更多顾客和流量。不同的是,有的品牌促销活动只是阶段性的,但有的品牌则是在调整发展方向,后者的压力看上去更大。”餐宝典联合创始人左永君对时代周报记者分析道。

  华安证券研报也指出,新茶饮品牌10元以下消费占比从2020年的7%提至2023年的30%,而同期,20元以上占比从33%跌至4%,蜜雪冰城、古茗的招股书也透露平价茶饮增速快于中价、高价。

  除了推出平价产品,通过促销降价向消费者让利已经成为各茶饮品牌的常规动作。

  2023年7月,奈雪的茶在华东地区推出9.9元月卡的活动,拉开了行业9.9元价格战的序幕,此后,CoCo都可、古茗等品牌都陆续推出9.9元活动。截至目前, 9.9元饮品、社群发券等源自连锁咖啡行业的促销活动,已成为茶饮行业常态。

  此外,抖音团购也成为各品牌的价格战阵地之一。

  2022年初,喜茶首次在抖音推出优惠团购券,在当时22-29元的产品定价区间基础上,推出了19元、20元与25元三档价位的团购券;奈雪的茶则在抖音团购上架了9.9元的咖啡系列产品团购券。同一时期,沪上阿姨、古茗、茶百道、蜜雪冰城等品牌的抖音团购价格为产品原价的5-9折不等。

  如今,或受平台补贴支持,喜茶的团购券最低价下探至6.9元;奈雪的茶咖啡系列产品在限时补贴下的团购价低至1.9元,其余产品价格则在7.8元—15.8元;茶百道、沪上阿姨、古茗、书亦烧仙草的常规产品团购的最低价则在0.5元—3.8元,且大部分产品团购价在个位数。具备供应链优势的蜜雪冰城团购券价格更是大多不到1元。

  联名、搞副业,现制茶饮内卷不止

  低价促销活动以外,近年现制茶饮品牌在IP联名等流量争夺上持续内卷。

  进入2024年,联名仍是现制茶饮企业提高品牌势能的途径。据时代周报记者统计,5月至今,奈雪的茶、喜茶、霸王茶姬、沪上阿姨、古茗、茶百道、书亦烧仙草与蜜雪冰城8个品牌的联名动作达13次,涉及的知名IP包括美少女战士、天线宝宝、BE@RBRICK、庆余年2以及热门表情包“吗喽”等。

  除了常规IP联名,奈雪的茶与喜茶还将营销的方向延伸向文旅行业。

  五一前夕,喜茶联合飞猪与中国茶叶流通协会联合推出“茶旅团”线路游产品,目的地为乌龙茶之乡福建安溪,行程路线在包括茶园自然风光、人文历史风貌、茶文化体验游等内容的同时,还融合了喜茶门店打卡、喜茶茶产地深度体验等新茶饮元素。5月24日,在产品上新的同时,奈雪的茶也推出了到茶源地景迈山旅游的礼包抽奖活动。

  品牌营销之外,各茶饮品牌也在业务多元化方面持续探索。

  瓶装茶饮料已经成为喜茶与奈雪的茶长期布局的第二增长点。2021年以来,奈雪的茶陆续推出瓶装果茶、瓶装纯茶以及瓶装鸭屎香柠檬茶,喜茶也推出气泡水、果汁茶、轻乳茶等产品。5月以来,奈雪的茶又相继推出瓶装霸气柠檬玉油柑与瓶装无糖茶新品“月光白”,而喜茶则推出瓶装金凤乌龙茶。

  开拓茶馆等新业态也是多家茶饮品牌的发力重点。2023年年底,奈雪的茶与喜茶先后推出奈雪茶院与喜茶·茶坊。5月,喜茶又在北京三里屯推出喜茶·茶坊的升级版“喜茶黑金茶坊”,承载了奈雪茶叶零售需求的奈雪茶院则推出了限定款端午茶礼盒。

  而屡次传出IPO消息的长沙本土品牌茶颜悦色,今年在多元业务上也动作频频。继推出鸳央咖啡、古德墨柠两大品牌后,4月以来,茶颜悦色先是盯上小酒馆赛道推出子品牌“昼夜诗酒茶”,又以“店中店”的形式推出了“糖水铺子”,并同时推出6款糖水产品。今年4月初,原天图资本VC基金管理合伙人潘攀加盟茶颜悦色,让该品牌的资本化道路拥有更多想象力。

  值得注意的是,去年底至今,茶百道、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨相继征战港股,也意味着现制茶饮品牌走过了粗放发展的十余年,迈入深度角逐的竞争阶段。

  2024年或许也将成为现制茶饮行业的分水岭,各个品牌在抓住为数不多的时间,为自己的资本道路增添更多筹码。

  “上交所全面实行注册制配套业务规则的设计,将试点注册制中经受住了市场检验、实践证明行之有效的制度,复制推广至主板,进一步推进开门办审核,提高透明度,增强市场约束,提高市场质量和效率。”上交所相关负责人表示。

神兽闹新春的喜庆场景。

  2022年,全球气候治理也取得了可喜进展。11月,在埃及沙姆沙伊赫举行的《联合国气候变化框架公约》第二十七次缔约方大会(COP27)达成协议,首次设立“损失与损害”基金。该基金将为脆弱国家提供资金,用于弥补其遭受气候灾害重创的损失。国际舆论普遍认为,这标志着发展中国家和小岛屿国家多年来对发达国家的施压终于取得了关键性突破。但是,该基金仍有许多细节尚待敲定,如条款何时定稿并开始运作、如何确定和扩大资金来源等仍存在诸多不确定性。

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