煮熟煮透保卫生。很多人片面追求味道的鲜嫩，如毛肚、鹅肠、腰片等动物性食材，只是把食材放在锅里中烫一下，随后捞出来，从外表看熟了，实际上还没有煮熟煮透。所谓的“七上八下”“9秒”等，有时候不能将细菌和寄生虫完全杀死，易造成胃肠道感染。此外，不要将生食和熟食混放在同一容器内，夹取生食应采用专用工具，以免肉类中的病菌或寄生卵直接进入消化道；尽量选择分餐方式或使用公筷、公勺。

　　对此，国金证券首席经济学家赵伟接受中新经纬采访时表示，2023年仍会继续减税降费，但规模可能会低于2022年的减税降费及退税缓税等3.7万，主要缘于2022年留抵退税力度超预期、达2.3万亿元。

　　<a target='_blank' href='/' >中新网</a>1月5日电 据央行官网消息，为维护银行体系流动性合理充裕，2023年1月5日人民银行以利率招标方式开展了20亿元逆回购操作。(中新财经)

　　虽然2022年，更多的旅游业者在充满不确定性中寻找新商机，但市场也有“黑马”冲出来，让业者们眼前一亮，那就是露营。在中秋、国庆等节点，露营等搜索量和游客量都是同比翻倍增长，甚至还带动了露营用车、帐篷和户外运动用品的销售量，比如自动帐篷、天幕、折叠桌椅等露营刚需类商品一度在部分电商平台售罄。这些都促使春秋旅游、飞猪等与露营相关企业加深了合作。

　　美股周三小幅上涨，数据显示美国制造业活动继续萎缩，美联储会议纪要重申未来将继续努力抑制通胀。截至收盘，道指涨133.40点，涨幅0.40%，报33269.77点，纳指涨0.69%，报10458.76点，标普500指数涨0.75%，报3852.97点。

　　近日，我国多条重要铁路线路密集开通运营，一张密织的高铁网在我国广袤的大地上不断延展。在西部，银兰高铁中兰段、新成昆铁路峨冕段相继通车，西北地区的铁路交通进一步完善；在南方，弥蒙高铁、渝厦高铁常德至益阳段陆续通车，将促进区域经济发展步入“快车道”；在东北，佳鹤铁路开通，“绿巨人”驶达我国最北端高寒地区，将助力新时代东北全面振兴。

黄文彬