中新真探:大豆富含胰蛋白酶抑制剂,吃豆制品会影响蛋白质消化?

来源: 上观新闻
2024-06-29 09:20:29

  中新网6月28日电 胰蛋白酶抑制剂是一种抗营养因子 ,广泛存在于大豆、水稻等食品中。胰蛋白酶抑制剂能抑制蛋白酶对蛋白质的分解作用,降低蛋白质的利用率,影响人体对蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂怕热,加热可以有效分解大豆中的胰蛋白酶抑制剂。熟制后的豆制品如豆浆、豆腐等,胰蛋白酶抑制剂含量很低,完全可以放心食用。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)

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  2022年6月底,在第二季度监督调度会上,中央纪委国家监委驻国家发改委纪检监察组围绕驻在部门重点任务监督台账中的任务进展、存在问题展开讨论。

  福克斯新闻主持人肖恩•汉尼提评论说,“这对共和党人来说是一场灾难”,众议院共和党“现在正处于演变成一场彻头彻尾的小丑表演的边缘,如果他们不当心的话。”

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  <a target='_blank' href='/'>中新社</a>圣保罗1月6日电 (记者 莫成雄)巴西汽车制造商协会(Anfavea)当地时间6日公布的数据显示,2022年,巴西汽车产量为236.96万辆,比2021年增长5.4%。

  文中称,日前,哥斯达黎加卫生部宣布入境防疫新规,自1月9日起要求14日内有中国内地及港澳台地区旅居史人员入境哥时出具72小时内核酸或抗原检测阴性报告,12周岁以上旅客另须提交全程接种新冠疫苗证明(至少接种3针)。其中,核酸或抗原检测须在实验室进行,疫苗须为世卫组织认可的疫苗,且检测报告或疫苗接种证明须为西班牙文或英文。

许孟涵

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