中新网北京9月14日电 “五谷者，万民之命，国之重宝”。从田间地头到百姓餐桌，一粒粮食走过了收获、储存、加工、销售“四季”，全链条的节粮减损工作需要标准持续有力的支撑。

　　国家发展改革委政研室、国家粮食和物资储备局办公室、中国新闻网联合出品“节粮减损专家谈”，邀请权威专家解读节粮减损相关话题。

　　国家粮食和物资储备局标准质量中心粮食标准处处长徐广超表示，粮食标准贯穿于粮食生产、流通、消费等各环节全领域，强化标准制修订和实施，可以为节粮减损提供更加科学有效的引领和技术支撑作用。

　　近年来，国家粮食和物资储备局高度重视节粮减损标准化工作，构建了粮食流通节粮减损标准体系，覆盖粮食收购、储存、加工、销售等各环节。

　　在收购环节，徐广超称，《玉米》《小麦》《稻谷》《大豆》等4项强制性国家标准，通过合理设置相关指标，能够有效促进节粮减损。如修订《大豆》强制性国家标准，通过科学调整“损伤粒率”质量指标，等内大豆占比从66%提高到90%，既有利于调动农民种粮积极性，又有效增加收购粮源，促进节粮减损。

　　在储存环节，徐广超表示，国家粮食和物资储备局坚持绿色导向、降低损耗，发布的《二氧化碳气调储粮技术规程》《氮气气调储粮技术规程》《惰性粉储粮防虫技术规程》等粮食行业标准，通过绿色杀虫技术减少病虫害发生，降低了储存环节粮食损耗，有效提升绿色储粮水平。

　　在加工环节，徐广超指出，坚持适度加工、营养健康，重点抓好两个方面，一方面是加工的产品，通过合理设置加工精度等指标，引导加工企业避免过度加工，带动消费者转变过度追求“精米白面”的观念。比如，《大米》国家标准通过设置加工精度上限来引导企业适度加工，既更多的保留了大米的营养成分，总出米率又能提高1.25个百分点。

　　“另外一方面就是重点规范产品加工操作技术，”徐广超表示，正在制定的相关产品适度加工技术规范等标准，旨在进一步规范指导企业生产加工，更好地推动以标准化引领油脂产业节粮减损。

　　标准如何体现大食物观 下的节粮减

　　徐广超表示，在大食物观视域下，粮食概念已经不再是狭义的稻谷、小麦、玉米等谷物；粮食安全目标从更好满足人民美好生活需要出发，由吃得饱转变为吃得好、吃得营养、吃得健康；食物获取途径从耕地资源拓展到草原、森林、湖海等等。围绕“粮食”，增加食物的多元供给，其实就是节粮减损。

　　徐广超指出，首先，建立木本油料油脂标准体系。截至目前，国家粮食和物资储备局推动发布了《油茶籽油》《牡丹籽油》《橄榄油、油橄榄果渣油》等木本油料油脂标准近30项。其次，加大全谷物标准有效供给。近年来，国家粮食和物资储备局突出绿色优质、营养健康、节粮减损，推动发布实施《糙米》《全麦粉》等10余项全谷物标准，基本涉及市场上流通量较大全谷物产品，全谷物标准体系框架基本建立。

　　对于如何进一步发挥标准助力节粮减损的作用，徐广超指出，一要抓好重点标准制修订。强化大宗粮油适度加工、全谷物标准制修订，加强先进适用绿色储粮技术标准制修订，加快粮油机械仪器设备技术标准升级。二要加强标准贯彻和实施。开展粮油适度加工标准化试点，促进粮油产品加工企业积极采用节粮减损标准，推动粮机生产企业技术升级。三要持续增加标准有效供给。支持社会团体、企业研究制定相关团体标准、企业标准，提升节粮减损标准的市场有效供给。(完)

冯妤士（记者 沈永萱）09月15日,（原标题：牛弹琴：戏剧性的一幕发生了）

冯妤士（记者 郭欣瑜）09月15日,哈里斯与特朗普举行首场电视辩论当地时间9月10日，美国前总统、共和党总统候选人特朗普同美国副总统、民主党总统候选人哈里斯参加由美国广播公司（ABC）在费城举办的电视辩论。双方论述开始，哈里斯将特朗普对海外商品征收关税的提议称为 “特朗普销售税”，称这最终将由美国中产阶级家庭支付这笔费用，哈里斯谈到她对中产阶级的关注、推动儿童税收抵免和她的小企业计划，同时抨击特朗普希望为企业、亿万富翁再次减税。特朗普则回应，“首先，我没有销售税。这是不正确的说法。”特朗普径直提及中国，重申他将对中国等其他国家征收关税。他还抨击哈里斯和拜登推高通胀。延伸阅读：哈里斯特朗普支持率"贴身肉搏" 首辩可能也是最后一次美国东部时间10日晚上9点（北京时间11日早上9点），2024年美国大选民主党总统候选人哈里斯将与共和党总统候选人特朗普迎来首次电视辩论。两个多月前，特朗普与拜登也举行了一场电视辩论。正是在那场辩论中的“灾难性”表现，导致拜登最终退选。据环球时报报道，10日的辩论很可能是哈里斯和特朗普在11月5日大选前的唯一一场面对面对决，也可能是影响大选胜负的关键因素之一。美国民主党总统候选人哈里斯报道指出，这次辩论的背景与此前有所不同。在支持率、筹款资金等方面，哈里斯已经弥补了此前拜登对于特朗普的劣势。无论是在摇摆州还是全美范围内，两位候选人的支持率都不相上下。不过也有人认为，哈里斯的“竞选蜜月期”可能已经接近尾声。而对特朗普来说，两次辩论的形势已发生变化：两个多月前对阵更年长的拜登时，年龄还是特朗普的优势，而现在面对年轻近20岁的哈里斯，年龄却成了他的“问题”。辩论前支持率“势均力敌”民调结果难见分晓根据美国智库“皮尤研究中心”9日发布的数据，在拜登宣布退选以后，总体来看，哈里斯和特朗普在已登记选民中的支持率相同，都是49%，但支持者结构却完全不同。从性别来看，男性选民更支持特朗普，女性选民更支持哈里斯。从种族来看，非洲裔选民压倒性地支持哈里斯（哈里斯84%，特朗普13%），大多数白人选民支持特朗普（特朗普56%，哈里斯42%），而拉美裔和亚裔选民则更倾向于支持哈里斯。从年龄上看，50岁以上的选民更倾向于特朗普，而50岁以下的选民则更喜欢哈里斯。哈里斯与特朗普首次电视辩论海报 图据《纽约时报》9日的一份最新民调数据显示，哈里斯以47.2%的全美平均支持率略高于特朗普（44.4%）。而一份8日公布的民调数据则显示，特朗普以48%的支持率略高于哈里斯（47%）。在七个摇摆州，哈里斯大体以非常微弱的优势领先特朗普。媒体评价称，不到最后一刻，很难说到底谁能在摇摆州领先。有分析指出，无论是全美还是摇摆州的支持率，两党候选人之间的差距都微乎其微，在这种情况下很难通过民调结果预测谁是最终赢家。此外，这种全国性的平均民意调查结果从某种程度上可以体现出候选人的受欢迎程度，但鉴于美国大选采取的“选举人团制度”，这一数据并不一定能准确预测最终结果。哈里斯“竞选蜜月期”恐进尾声特朗普年龄从优势变成“问题”在拜登宣布退选、哈里斯接棒总统候选人后，民主党的支持率也一路狂飙。在一份于8月23日至27日进行的民调中，56%的美国成年人表示，哈里斯在竞选中表现非常出色或良好，对特朗普持同样看法的人只有41%。不过报道同时指出，哈里斯的“竞选蜜月期”似乎已经进入尾声。此外，在与特朗普的辩论开始前，上述民调显示，有43%的受访者相信哈里斯的表现会优于特朗普，而有37%的受访者预计特朗普可能表现更优。这与此前拜登-特朗普辩论的民调预期相反，当时多数受访者认为拜登的表现会比特朗普差。报道认为，若哈里斯在辩论中能给选民留下积极的深刻印象或满足选民的期待，那她的“竞选蜜月期”可能将延长。对特朗普来说，年龄成了他的一大问题。两个多月前，当78岁的特朗普“对阵”81岁的拜登时，前者显得声音洪亮、身体更为健壮。但这次辩论中，特朗普将对战59岁的哈里斯，将近20岁的年龄差距让特朗普的年龄成了选民们关注的问题。“总统候选人身体到底健不健康”这一问题，也转而成为了选民们针对特朗普的质疑。在最新的民调中，针对“身体健康状况和思维敏锐程度”的问题，哈里斯以巨大优势领先特朗普，认为哈里斯身体健康状况更佳的人数是特朗普的两倍多（哈里斯57%-特朗普25%）。

（原标题：张汉晖大使接受《新闻世界》书面采访）