专家齐聚香格里拉 共谋松茸产业高质量发展

来源: 钱江晚报
2024-07-05 01:39:18

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  位于云南、四川、西藏交汇处的迪庆藏族自治州,是云南最大松茸产区。其松茸以菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好而闻名中外。该州的松茸产业始于20世纪80年代,每年7至11月松茸季,逾2000吨来自云南、四川、西藏的松茸,在该州的香格里拉松茸交易市场进行交易。

  现场,专家们聚焦“始于松茸 不止于松茸”这一主题,围绕松茸的食用价值、营养价值及品牌提升展开探讨。

  作为高端食材,近年来,松茸的市场需求稳步上升,电子商务为消费者提供便捷购买渠道的同时,供应链的稳定性成为不容忽视的挑战。云南省烹饪协会会长姜亚碧建议,要加强与产地的合作,建立稳定的原料采购基地;投资建设先进的冷链设施,提升冷链物流水平;加大对松茸深加工的研发力度等,破解香格里拉松茸品质及供应链稳定性难题。

  “可以依托社群营销、网红IP宣传、研发松茸黑松露酱、松茸松露月饼、松茸茶等衍生高附加值产品,扩大松茸市场营销份额。”彩云之秘创始人、云南餐饮与美食协会美食家分会副秘书长岳源说。

  “10年来,顺丰从速度、鲜度、品 牌等方面升级服务,助力香格里拉松茸‘迪品出州、云品出滇’。”顺丰集团特色经济板块负责人郭翔兵介绍,今年,顺丰将从松茸美食特色、保鲜、产业三方面发力,从生产端、运输端、配送端实现由“点”到“链”,确保松茸品质新鲜。“我们将启用最新的包装和保鲜升级技术,为松茸农户量身定制专属背包,为松茸发运时效与品质管控提供双重保障。”

  “小松茸大生意,全域兴趣电商正当时。”巨量引擎本地业务食品餐饮行业经理张瑢珮介绍,在电商经济时代,大家可以通过入驻电商平台的形式,扩大流量及线上松茸销售市场。

  黄艺菲在收到满意的实习offer后也对自己做了一次数据统计:用时半个月,投了20多份简历,修改简历3次,参与面试和笔试5次……“整个投递过程不轻松,进入实习岗位之后更不轻松,但能明显感觉到自己在成长”。

  显然,这样的高难度任务,目前还只存在于科幻电影中。

  文中还称,要坚持政治机关首先必须政治过硬,进一步加强政治建设、能力建设、廉洁建设,自觉接受各方面监督,坚决防治“灯下黑”,以铁的纪律打造忠诚干净担当、敢于善于斗争的纪检监察铁军。

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