欧美日韩不卡在线「私は自分自身に対してよりは他人に対する方がずっと我慢づよいしc自分自身に対するよりは他人に対する方が物事の良い面を引きだしやすいの。私はそういうタイプの人間なのよ。マッチ箱のわきについているザラザラしたやつみたいな存在なのよc要するに。でもいいのよcそれでべつに。そういうの私とくに嫌なわけじゃないもの。私c二流のマッチ棒よりは一流のマッチ箱の方が好きよ。はっきりとそう思うようになったのはcそうねcその女の子を教えるようになってからね。それまでもっと若い頃にアルバイトで何人か教えたことあるけどcそのときはべつにそんなこと思わなかったわ。その子を教えてはじめてそう思ったの。あれc私はこんなに人に物を教えるのが得意だったっけてね。それくらいレッスンはうまくいったの。　　学校主管部门可对所管理学校的教练员岗位统筹设置，统一管理使用。各地人力资源社会保障部门应在专业技术岗位总量及结构比例方面给予支持。snyxa-aRtUBPz2I1UPR2XCqHi-（新春见闻）蒙古包子里的草原年味

　　中新社锡林郭勒2月2日电 题：蒙古包子里的草原年味

　　作者 奥蓝 崔博群

　　“以前草原上有这样一句话，这不是顿顿吃，而是过年才能吃上的高级美食。现在，即便过年已经有满桌牛羊鱼鸭，也必须端上一盘包子。这是仪式感，也是传统。”

　　“包子不仅是给自己吃的，更是给客人们吃的。以前生活条件不好，包子是我们能想到招待客人最好的食物了，过年时一定要用包子来招待客人。”

　　钢苏勒德是内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗的“90后”牧民。像其他周围邻居一样，临近过年，他家开始包包子了。“我家每年过年都要包几百个，得包好几个晚上。如果这一年家里有老人过寿，得包上千个。”

　　蒙古包子是一道在锡林郭勒草原上流传数百年的美食。馅以牛羊肉为主，辅以当季的洋葱、大葱、圆白菜或胡萝卜等蔬菜。大部分牧民不额外放食用油，而是用肥腻羊尾代替。过去牧民不掌握发酵技术，面皮都是“死面”的，这一特色也流传至今。

　　包子一般傍晚开始包。那时大家忙完各 自一天的

　　包包子需要全家合作。肉馅是钢苏勒德的妻子萨茹拉和母亲、奶奶一起完成的。她们把牛肉切成大小均匀的肉丁，大葱切段，圆白菜切块，再撒少许盐，之后搅拌。“我家不习惯用绞肉机，喜欢手切。菜是菜粒，肉是肉粒，有嚼劲。”

　　和面是力气活，交给钢苏勒德。要想面团揉得筋道，他总得出一身汗。

　　肉馅和面团都准备好之后，全家就要开始包包子了。孩子们虽然还小，但也边玩闹边跟着大人打下手。

　　钢苏勒德家的包子常有3种形状。圆圆的是太阳包子，弯弯的是月亮包子，椭圆状一头尖的是绵羊包子。“我爸妈喜欢太阳包子，我也喜欢，圆圆的特别喜庆。媳妇从小吃的是月亮包子。我俩每次各种形状都会包，也算是传承吧。”

　　“来来来，放钢镚了！”包到一半，钢苏勒德起身取回两枚硬币，“藏”进两个包子里。“这是幸运币。我小时候跟着爸爸挨家挨户拜年，最期待的就是吃到钢镚，这是最好的祝福。”

　　“蒙古族拜年时都会带着哈达，爸爸会把吃到的钢镚系在上面。”钢苏勒德说。

　　冬天的草原天寒地冻，室外是天然大冰箱。每包完一盘包子，钢苏勒德就会把包子冻在越野车顶上。“晚上气温低，这样速冻的包子皮不会干。下一盘包好，这一盘就冻好了。”

　　当天的晚饭就是蒸好的包子。其中有几个扁扁的烤包子是儿子包的。

　　钢苏勒德告诉记者，小时候爸爸妈妈包包子时，他和姐姐也会在一旁抢着帮忙。但俩人包得不好，心情很低落。这时候，爸爸就笑呵呵地把姐弟俩的包子拍扁。“没事，弄扁它，做成肉饼烤着吃，正好尝一尝今年的馅怎么样。”

　　“现在我也有孩子了，也像当年爸爸一样。”钢苏勒德说，这是他和姐姐过年的“独家记忆”，也是一种身为父亲的传承。“做好做坏都没事，只要参与了，有想学的心，就很好。”

　　这几天姐姐家也要包包子，钢苏勒德带着妻子去帮忙。一顶蒙古包挤了满满十个人，有人擀皮、有人切菜。大家一起商量着包子的咸淡，聊着家常，评比谁的包子最好看。

　　邻居图拉古尔是远近闻名的长调歌手，听说这边在包包子，于是也来帮忙。热气腾腾的包子出锅时，他唱起长调助兴。牧歌悠扬中，大家聚在蒙古包里边吃边聊天，一片岁月静好。

　　夜晚，绵羊包子成群卧在皑皑雪地上，蒙古包袅袅炊烟，月亮包子挂在天山……这是2月2日，钢苏勒德跟记者聊天时提及的他早些年创作的年画作品。朋友纠正说除夕没有月亮，钢苏勒德的回答很浪漫。“那个晚上是没有月亮，但有月亮包子陪着我们。”(完)