中国农大教授研发低脂冰激凌

来源: 人民日报
2024-07-10 22:33:00

  本报讯(记者何蕊)无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日,一款大豆冰激凌登上中国农大食堂的餐柜,上架后立马成为爆款,售卖高峰期需排队一小时。这款冰激凌是农大食品学院教授郭顺堂带领学生团队研发的。

  这款冰激凌配料表很特别,脂肪含量比普通冰激凌的一半还要低。“原料上,我们优选来自黑龙江绥化的精品大豆,制成豆粉保存营养不流失,便于储存。”郭顺堂揭秘,团队利用植物性成分替代动物性成分,让冰激凌的口感更细腻。“做冰激凌最重要的问题就是乳化,常规产品通常需要添加奶油,如果乳化不好,油和蛋白是分离的。”他说,大豆蛋白容易乳化,相当于增加了天然稳定剂。郭顺堂团队还突破了豆奶的异味问题,“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味。”

  目前,农大食堂售卖的大豆冰 激凌有黄豆和黑豆两种口味,售价不超过5元。郭顺堂介绍,“大豆奶酪也正在开发中,已经有厂家来寻求合作了。”未来大豆冰激凌还会推出可可、抹茶等口味,并有望走出校门,走向市场。(北京晚报

  这其中包含了两个层面:一是如何把这部分重症病人提前筛选出来,尤其在他们还没有出现重症时。这个问题的本质是如何预测高风险人群的问题,目前一般的做法是筛选出那些重症风险显而易见的新冠感染者,比如生命垂危的患者,80岁以上的高龄老人,晚期癌症、肾病、心脏病、免疫缺陷等疾病的患者。他建议,下一步可以参考重症和死亡风险预测模型,建立更加准确的预测方法,作为分流的指导。如果能让民众理解和使用有关方法,那就更好了,多数人就可以自行判断了。

  二审期间,劳荣枝的二姐接受记者采访时也表示,法子英与妹妹交往期间曾用家人姓名威胁劳荣枝,她恳请大家相信妹妹是被胁迫的。她表示,妹妹从小胆子小没主见,比较懦弱,不像自己嗓门大胆子也大。

  跟20:1混管核酸检测相比,复检过程显得复杂得多。王润航介绍称:“复检会先进行抗原测试,再进行咽拭子的核酸检测。核酸检测都是单人单管,避免误采或是污染的情况,准确性更高。”

  设想一下,2031年如果女足申办世界杯成功,又将给中国带来什么样的变化?李戈向《中国经济周刊》记者表示,国际奥委会的宗旨是,借举办一场体育赛事,推动一个国家、城市以及相邻区域的现代化进程,推动一个国家、城市人民生活品质改善、观念变化,增强跟外部世界的连接。“相信中国女足能够成功申办2031年世界杯,到时会给我们带来更多意想不到的惊喜和变化。”

  早于2020年2月1日,人民银行、财政部、银保监会、证监会、外汇局等五部门联合印发《关于进一步强化金融支持防控新型冠状病毒感染肺炎疫情的通知》,当时就提出对因感染新型肺炎住院治疗或隔离人员、疫情防控需要隔离观察人员、参加疫情防控工作人员以及受疫情影响暂时失去收入来源的人群,要求金融机构在信贷政策上予以适当倾斜,灵活调整住房按揭、信用卡等个人信贷还款安排,合理延后还款期限,疫情期间因不便还款发生逾期的,不纳入征信失信记录。

  华为轮值董事长胡厚崑也曾表示,华为今年面临的困难没有减少,外界环境的变化还带来更多困难,华为每一个业务单元都要做到稳健运营,不能实现有质量发展的项目要关闭。华为2021年年报显示,相较于2020年,华为2021年减少了2000名员工。这个数字或许会在2022年迎来更大的变化。

刘思洁

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