将小麦淀粉与豆粉混合起来后，做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点，就是不能有效地分离出淀粉，所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了，而是把小麦粉和成面团，然后放在水中洗，直至面筋和淀粉完全分离，沉淀在水里的就是淀粉，也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下，《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品，同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外，在《饮馔服食笺》中，馅是甜味的。

　　中国旅游研究院认为，2023年春节是新冠病毒感染“乙类乙管”政策实施后第一个公众假期，疫情积压的探亲访友、旅游过年、民俗体验、避寒和冰雪等出游需求集中释放，奠定了全年旅游经济“高开稳增，持续回暖”的市场基础。

　　作为距离台湾最近的守卫者—解放军东部战区的一举一动都颇受外界关注，元宵节前东部战区发布的一条MV引起岛内媒体的特别关注，台媒称这条MV“刻意制造出温情路线”。相关人士对《环球时报》记者表示，在维护祖国统一大业的问题上，解放军既没有“温情路线”也没有“军武路线”，解放军对敌人用钢枪，视同胞为亲人，对祖国献忠诚，这则MV更重要的是在元宵节前向两岸同胞致以美好的祝福，希望两岸人民早日团聚，以温情的方式表明解放军更加坚定的维护国家统一的立场。