中新网吉林6月30日电 (记者 石洪宇)30日，在吉林省吉林市举办的世界锅包肉大赛落下帷幕，经过连续两天的激烈角逐，5名来自东北地区的选手最终摘得金奖。
锅包肉甜酸咸香 ，是东北美食中颇受欢迎的菜品。随着东北文旅热度不断升温，也带动锅包肉成功“出圈
30日为本次赛事的专业组决赛。当天，选手们在灶台前大展厨艺，刀工、调味、控制火候等技巧引得游客连连称赞。有的选手还使用了榴莲等原料，力求在口味上寻求突破。
据了解，选手烹制的菜品质量占总成绩的70%，灶台卫生等环节占比30%。
主办方介绍，赛事的互鉴、交流作用明显。内蒙古赤峰餐饮与饭店行业协会会长韩正泽介绍，锅包肉是赤峰市的“市菜”，当地很多厨师抱着学习、交流的目的参赛。
“赤峰的锅包肉重点在勾芡，吉林的锅包肉在油炸这个环节有特点。”韩正泽认为，大赛对锅包肉的融合发展有着推动作用。辽宁、黑龙江地区也派出许多选手登场。
最终，孙志刚、纪相卓、齐昊男、闫正龙、王志鑫等5名东北选手获得金奖，9位选手获得银奖，18位选手获得铜奖。
王金龙等11名参赛者获得“锅包肉名厨”称号，4家企业获得“最佳锅包肉预制菜奖”。
比赛期间制作“巨型锅包肉”的“吉林满汉全席传统烹饪技艺”第四代传承人李石琮，获得“锅包肉厨神”称号。(完)
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为加快实现全国24小时达、全球72小时达的目标，菜鸟宣布持续投入全球物流基础设施建设。今年，菜鸟印度尼西亚雅加达、越南同奈等相关项目有望建成。
毒品泛滥反映了美国社会的深层问题，是经济利益、游说集团、社会文化多重因素共同作用的结果。美国利益集团为维护市场利润，投入大量资金兜售“阿片类药物无害”论，进而推动毒品合法化，鼓动药店大力推销毒品、医师滥开药用处方。“公开秘密”网站根据美国参议院公开数据分析，20多家大麻企业仅在2021年支出的游说资金就高达428万美元。在利益集团的游说下，美国众议院积极审议推动大麻合法化法案。美国一家大麻企业副总裁甚至表示：“我们不需要说服人们相信大麻，我们需要的是说服他们合法购买。”新冠疫情进一步激化了美国社会矛盾，枪支暴力、种族主义、社会不公、贫富悬殊等问题的压力传导到年轻人群体，导致年轻人对美国信心大幅下降，压力不断增大，更多人通过吸食毒品缓解压力。
广东省城规院住房政策研究中心首席研究员李宇嘉认为，银行在利率定价方面的可调整范围不大。可以通过将资金更多地投向一些实体产业，来弥补房贷收益的下降。降低存量房贷利率是可行的，但这样做影响银行的收益，银行可能不太愿意降低存量房贷利率。
杨轩豪
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