巨婴云譒ju3399解析第13节　　不过，煎饺的做法因人而异，没有固定的煎制方法。一般来说，在平底锅中加油，小火煎制后加水，盖上锅盖，煎5~8分钟，是常见的烹饪方法。《中馈录》中只是简略地记录了一下，但用油煎制这一点是与后来的煎饺共通的。另外，皮不发酵、以肉作为馅料这一点也是同样的。svGazm5j-8FbPbG1eP8n9tOlX-长城基金：大基金落地，新风口来了？

　　本周市场较上周震荡整理，成交量较上周缩减，全周成交量平均在7300亿左右，交投清淡。

　　政策方面，国务院发布《2024-2025年节能降碳方案》，《方案》围绕节能减排与高耗能产能淘汰，对能源、工业、建筑、交通、公共机构、用能设备等重点领域和重点行业，部署了节能降碳十大行动。本次节能降碳行动方案主要以市场化手段为主，强调通过推广先进技术和节能设备，优化高耗能行业用能结构，加快行业节能降碳改造和工艺流程再造达到降能目的。

　　“千呼万唤始出来”，国家大基金第三期正式落地。国家集成电路产业投资基金三期股份公司近日注册成立，注册资本3440亿，超过此前市场预期的3000亿，此举一度带动半导体、电子产业为首的科技板块大幅上涨。短期来看，市场情绪升温会给相关企业股价带来比较好的支撑；中期来看，预计阶段内行情的连续性、持久性将取决于后续基金投放的速度与辅助政策的落地节奏。

　　地产方面，利好消息持续释放，上海、广州、深圳接连优化调整房地产政策，但前期上涨的幅度较大仍然需要时间进行消化，短期看，一线城市对“517”新政具体执行的细则确实会影响市场短期走势，但市场能否从筑底状态中走出，更大程度受到购房杠杆的最终设定、以及银行的让利力度影响等。

　　行情复盘

　　截至周五收盘，上证指数收3086.81点，全周收跌-0.07%。本周涨幅前五的板块为电子、国防军工、煤炭、汽车、有色金属，涨幅分别为2.73%、2.59%、2.00%、1.85%、0.82%；跌幅前五板块分别为房地产、建材、农林牧渔、轻工制造、建筑，跌幅分别为-4.64%、-4.06%、-3.09%、-2.45%、-2.35%。

　　热点回放

　　国务院印发《2024-2025年节能降碳行动方案》：《方案》围绕能源、工业、建筑、交通、公共机构、用能设备等重点领域和重点行业，部署节能降碳十大行动。行动方案要求，2024年，单位GDP能源消耗和二氧化碳排放分别降低2.5%左右、3.9%左右，规模以上工业单位增加值能源消耗降低3.5%左右，非化石能源消费占比达到18.9%左右。2025年，非化石能源消费占比达到20%左右。

　　板块热评

　　卫星行业：近期卫星行业大涨，消息面上催化频出。5月30日20时12分，我国在西昌卫星发射中心使用长征三号乙运载火箭，成功将巴基斯坦多任务通信卫星发射升空；我国在酒泉卫星发射中心使用谷神星一号商业运载火箭，成功将极光星座01星、02星送入预定轨道。

　　5月30日媒体披露中国时空信息集团落地雄安，注册资本40亿人民币，预期正式落地。从牵头方看，中国时空汇集了来自卫星互联网、北斗导航、电信运营商多方力量，覆盖卫星导航、卫星通信、大数据、人工智能等多项服务。

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责任编辑：许艾伦