中国农大教授研发低脂冰激凌

来源: 光明网
2024-07-10 23:13:48

彩虹男孩gary视频僕は寮に戻って彼女の神戸の住所にあてて長文の手紙を書いた。直子がどこに越したにせよcその手紙は直子あてに転送されるはずだった。  新华社长春1月17日电 政协吉林省第十三届委员会第一次会议1月17日选举朱国贤为省政协主席,吴靖平、李龙熙(朝鲜族)、李悦(女,满族)、曹宇光、安立佳、李维斗、郭乃硕、蔡国伟、秦海涛为省政协副主席。NfMo8H2U-XYKXEdmsZ9VfxDLm1-中国农大教授研发低脂冰激凌

  本报讯(记者何蕊)无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日,一款大豆冰激凌登上中国农大食堂的餐柜,上架后立马成为爆款,售卖高峰期需排队一小时。这款冰激凌是农大食品学院教授郭顺堂带领学生团队研发的。

  这款冰激凌配料表很特别,脂肪含量比普通冰激凌的一半还要低。“原料上,我们优选来自黑龙江绥化的精品大豆,制成豆粉保存营养不流失,便于储存。”郭顺堂揭秘,团队利用植物性成分替代动物性成分,让冰激凌的口感更细腻。“做冰激凌最重要的问题就是乳化,常规产品通常需要添加奶油,如果乳化不好,油和蛋白是分离的。”他说,大豆蛋白容易乳化,相当于增加了天然稳定剂。郭顺堂团队还突破了豆奶的异味问题,“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味。”

  目前,农大食堂售卖的大豆冰激凌有黄豆和黑豆两种口味,售价不超过5元。郭顺堂介绍,“大豆奶酪也正在开发中,已经有厂家来寻求合作了。”未来大豆冰激凌还会推出可可、抹茶等口味,并有望走出校门,走向市场 。(北京晚报)

  具体到塔克拉玛干沙漠,事实上,相关专家早已关注到塔克拉玛干沙漠出现降雪的情况,有研究表明,新疆降雨(雪)都有局地性特征,故沙漠腹地存在降雪和积雪等现象。陈颖也告诉记者,塔克拉玛干沙漠连续两年迎来降雪天气,并不能说明当地气候条件正在变得湿润。

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