吉林锅包肉香味不散引客流连
肉嫁高柳旧里番日曜日の朝の都電には三人づれのおばあさんしか乗っていなかった。僕が乗るとおばあさんたちは僕の顔と僕の手にした水仙の花を見比べた。ひとりのおばあさんは僕の顔を見てにっこりと笑った。僕のにっこりとしたそしていちばんうしろの席に座りc窓のすぐそとを通りすぎていく古い家並みを眺めていた。電車は家々の軒先のきさきすれすれのところを走っていた。ある家の物干しにはトマトの鉢植はちうえが十個もならびcその横で大きな黒猫がひなたぼっこをしていた。小さな子供が庭でしゃぼん玉をとばしているのも見えた。どこかからいしだあゆみの唄が聴こえた。カレーの匂いさえ漂っていた。電車はそんな親密な裏町を縫うようにすると走っていった。途中の駅で何人か客がこりこんできたがc三人のおばあさんたちは飽きもせず何かについて熱心に頭をつき合わせて話しつづけていた。 近日,沈阳市印发《沈阳市发放三孩育儿补贴实施方案(试行)》。方案提出,对夫妻双方共同依法生育三个子女的本地户籍家庭,三孩每月发放500元育儿补贴,直至孩子3周岁止。br5uWa-O7ndx88OHRkT-吉林锅包肉香味不散引客流连
中新网吉林7月7日电 题:吉林锅 包肉香味不散引客流连
中新网记者 苍雁 石洪宇
8岁的孙承泽和妈妈排了很久的队,终于吃到了“金牌”锅包肉。在他们身后,还有百余位食客排队等候打卡。
“滋啦”一声,裹着面粉的肉片下入油锅。热油翻滚,孙志刚娴熟地掌控着火候,三炸三起之后,肉香随即四散开来。
这几天,孙志刚每天都会制作100多斤锅包肉,免费赠送给市民和游客。在吉林市举办的世界锅包肉大赛已过去数日,但其产生的热度仍未消退。
据吉林市商务局统计,自宣布举办世界锅包肉大赛以来,当地掀起锅包肉消费热潮,全市锅包肉20天累计销量达56万份。10条美食街日均客流量近2万人,营业额实现288.5万元。
孙志刚是这次锅包肉大赛的金牌获得者之一,食客称其为“金牌大厨”。他每天烹制的1000多份锅包肉免费发放,专门为食客“解馋”。
打造网红厨师、本地网红美食博主和锅包肉周边网红产品,这是当地针对锅包肉打出的一套“组合拳”。孙志刚边制作边直播,粉丝数量也在疯涨。
继淄博烧烤、天水麻辣烫等美食爆火之后,“听起来有趣、看起来鲜亮、闻上去酸甜、吃起来可口、想起来回味”的锅包肉也跃升为“顶流”,拉动地方旅游“大市场”。
记者获悉,吉林市官方也对锅包肉产业发展有了长远规划,欲打造“世界锅包肉之都”,同时挖掘以锅包肉为主线的东北菜和吉菜的发展历史和文化,建“吉菜博物馆”。
官方介绍,吉林市将整合以锅包肉为核心的产业链条资源,从制作标准、食材加工、技术开发、营销推广等多个角度形成体系化发展格局,大力发展锅包肉预制菜产业,延伸下游产业链条。
推出“锅包肉CP”、锅包肉美食之旅、绘制锅包肉美食地图、宠溺“吃货”行动等一系举措,使锅包肉“流量”变“留量”。
62岁的许国生是锅包肉的“铁粉”,他带着孙子免费品尝了两份后,还准备去餐馆里大快朵颐。“锅包肉是东北的‘硬菜’,最近特别爱吃这个味儿。”许国生说,家庭宴会、年夜饭,锅包肉都是必选菜。
“排了一个多小时,终于轮到我了。”孙承泽兴奋地接过“金牌”锅包肉,迫不及待吃上一口。“就是这个味!”(完)