总台记者 陈慧慧：土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似，不过不是用粽叶包裹，而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作，就非常有讲究。
土耳其厨师艾蓝：青椒也分雌雄，三瓣的是雄青椒，四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。
将青椒洗净、掏空，保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡，洗干净即可，再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法，据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧：有意思的是，在土耳其的不同地区，多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部，盛产橄榄，所以人们会在多尔玛里加橄榄油，是素馅儿的。但在东部地区，人们喜欢加肉，就是肉馅儿的多尔玛。
无论是素馅还 是肉馅，原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实，而是要保留足够空间，以防加热后馅料膨胀破裂。
总台记者 陈慧慧：这样就应该差不多，大概是一半。
送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟，满室飘香的土耳其“粽子”多尔玛就新鲜出炉啦。
总台记者 陈慧慧：素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口，一般作为凉菜，开胃菜，尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富，因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭，很有层次。
多尔玛在中东和高加索等地区都很流行，在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。
对比旅游总收入，云南春节7天狂揽384.35亿元旅游收入，在21省份中名列第一。云南省文旅厅介绍，全省16个州市接待游客量均保持2位数以上的增长，文旅融合新产品新业态成为节日亮点，深受游客青睐。
截至1月29日21时，21省份（个别省份暂仅公布重点监测景区数据未计入）公布春节假期文旅数据。其中，四川接待游客人数居首位，达到5387.59万人次，实现旅游收入242.16亿元，同比分别增长24.73%、10.43%，恢复到2019年春节的89.73%、84.75%。
3。他借此转移自身在国内的矛盾。想来，如果他踏上台湾岛，蔡英文当局的那票人马对他毕恭毕敬的。他那感觉还不飞起来？在美国国会，又有多少人会对他给好脸色？
2021年12月29日，《“十四五”时期健康北京建设规划》发布，根据规划，北京将构建新型传染病防治体系，按照中央疾控体系改革部署和市委市政府的工作安排，成立北京市疾病预防控制局。
奶农口中的“牧场化升级”被蒙牛乳业视为蒙牛帮助伙伴牧场实现的第三次产业升级，实现了牧场养殖的现代化，“如蒙牛乳业在伙伴牧场推广全混合日粮（TMR）技术，奶牛单产可实现30%的提升。TMR实现了产业发展由粗放型向集约型的转变，奶牛养殖业由工业化向现代化转变，建成现代化牧场。”
如今，奶农们碰头，话题常常围绕是否已经从某家乳企“出来了”展开。张亮“出来”后，开始与光明乳业合作。他曾习惯性地给与牧场对接的负责人送些礼物，逼得对方拿出了工资条，“他的意思是他挣得足够多，真不需要。”
陆欣怡
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。