“国宝第一市”山西运城:俯仰5000年风华

来源: 金羊网
2024-06-03 01:44:41

  中新网运城5月31日电 (高瑞峰杨佩佩)滔滔黄河水,自晋陕大峡谷奔腾南下,于中条山南麓折向东流。山河环绕间,便是河东大地。这片孕育出中国农耕文明的土地上,102处“国保”散落其间,满载着文明记忆,诉说着上下5000年的盛世轮回。

  运城,古称“河东”,因“盐运之城”而得名,华夏民族始祖黄帝、炎帝、蚩尤,尧、舜、禹,史载活动中心就在此间。

  “尧舜都晋南而‘中’国出,禹稷在晋南躬稼而天下足”,华夏文明于此间徐徐展开,铺陈锦绣。西侯度、后土祠、关帝庙,稷山、夏县、解州,厚重的历史和灿烂的文明,藏在这星罗棋布的遗址遗存和不胜枚举的地理名称之中。

  “国宝第一市”实力“圈粉”

  后土祠,相传轩辕黄帝祭拜后土于脽上,“轩辕扫地而安九土”;西侯度,中国境内已知最早的旧石器时代文化遗存之一,燃起文明的“火种”;解州关帝庙,被誉为“关庙之祖”“武庙之冠”,关公文化的传承与信仰遍布168个国家和地区……

  大河之东,这片积淀着5000年华夏文明的土地上,遍布宝贵遗产。运城不可移动文物达到6205处,其中“国保”102处,位居全国地级市之首。近日,美国、法国、意大利等地的海外华文媒体代表行走河东,一窥“国宝第一市”华夏文明的灿烂星光。

  其间,海外华文媒体代表走进关帝庙、后土祠、飞云楼、永乐宫等处。关帝庙前,谈论着世界各地关公信仰的趣闻,惊诧于“解(hai)”字的读音;后土祠中,探寻着后土祭祀文化的源远流长;飞云楼下,惊叹于中国榫卯结构伫立千年不倒的神奇。

  “几天的采风,令我感触万千。”阿根廷华人在线副社长万学栋说,运城是中华文明的发源地之一,当之无愧的“国保第一市”。

  中华文明如一条波澜壮阔的长河,一路奔涌。河东大地上一个个古迹遗存,讲述中华大地何以中国,中华民族何以伟大,中华文明何以不朽。加拿大红枫林传媒集团总编辑姚风明表示,众多古建筑、文物古迹,不仅展示了古代工匠的精湛技艺,更是历史变迁的见证。

  “国宝”级标本从上古传说到民生百态

  从古文化遗址、古建筑、壁画,到石刻、近现代重要史迹和代表性建筑,上至上古传说,下至民生百态,运城都有“国保”级标本。

  万荣后土祠被认为是海内后土祠庙祖庙,相传由黄帝开始的后土祭祀,见证着数千载历史沧桑与根脉传承;唐代木构之一的芮城广仁王庙,诉说着千百年来人们最大的愿望:风调雨顺:中西合璧的李家大院,诉述着晋商磅礴恢弘的奋斗史,及中华民族“善文化”的传承。

  “古老的建筑、精美的文物,见证了中华民族的起源、发展与传承。置身其中,深刻体会到历史的源远流长和文化的博大精深,让人对中华民族的根和魂有了更真切地认知和感悟。”意大利侨网总编辑王卫平说。

  让“国宝”开口说 话

  文物古迹是中华民族悠久历史和灿烂文化的实物见证。庞大的元代道教建筑群永乐宫、“中华第一木楼”飞云楼、史学巨匠司马光祖茔所在地司马光祠……一处处“国宝”在河东大地奏出华夏文明交响曲。

  “众多的文物古迹体现了中华文明的连续性和多样性,也为现代社会提供了宝贵的精神财富和历史镜鉴。”王卫平说,在当今时代背景下,挖掘和传承文物古迹的价值内涵,对于促进文化自信、增进民族认同感以及推动地方经济社会发展具有重要意义。

  事实上,如何让“国宝”开口说话?运城一直在努力探索。出台《运城市文物保护利用示范区建设实施方案》等系列措施,持续实施国宝级文物保护与活化利用工程,加快推进“国保”对外开放。

  多位海外华文媒体建议,运城应利用“国保”文物资源富集的优势,提升其知名度、美誉度。“在南美洲的阿根廷,也有很多人知道孔子、老子和关公。”万学栋表示,运城可以借助关公文化在海内外的影响力,提升国际国内知名度。

  “河东大地哺育出关公文化、根祖文化、盐文化、德孝文化等具有鲜明特色的地域文化。”王卫平说,应加强与华侨华人联系,助其讲好家乡故事。同时,利用多元媒体渠道,以更贴近海外受众的方式,将运城文物古迹展示给世界,让“国宝”开口说话,讲述“运城故事”。

  “这些历史遗迹和文物,承载着中华民族的基因和血脉。”瑞典《北欧华人报》副总编辑李赞民说,旅途虽终,但求索依旧。(完)

  赵丽蓉与巩汉林这对经典搭档也是石林促成的。“1991年,央视要准备一台庆祝建党70周年的文艺晚会,我给赵老师写了一个小品,有一个儿子的角色,找谁来演儿子,当时费了劲,要是跟赵老师配不上,这个戏就完了。巩汉林之前演过一个小品,扮演一个南方人,我有印象,就说要这个演员。这一合作,就延续下来了。”

  一代人有一代人的喜剧偏好,但毫无疑问,每个年代的人都需要笑。从收音机到电视,从网络到线下,人们接触喜剧的途径越来越多,越来越便捷,喜剧市场上的供给也越来越丰富。

  将小麦淀粉与豆粉混合起来后,做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点,就是不能有效地分离出淀粉,所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了,而是把小麦粉和成面团,然后放在水中洗,直至面筋和淀粉完全分离,沉淀在水里的就是淀粉,也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下,《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品,同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外,在《饮馔服食笺》中,馅是甜味的。

  为何“笼上牢丸”是蒸饺类的食品而不是肉馒头?这样的推测是有理由的。《饼赋》中是将馒头和牢丸分为不同类别的食品来记述的。束皙将两者分而述之,也许是基于有没有发酵这一点来看的。“牢丸”的皮极薄,是没有经过发酵的缘故。没有发酵过的面团越厚就越硬,口感也越差,将皮做得尽可能薄,是美味的关键。

  他是去投稿的。那时他是北京市曲剧团的创作员,与人合作写了一个小品剧本。石林早年学写相声,后来又写戏曲,这是他第一次尝试小品创作。结果团里没用,他在报上看到央视向全国征集1989年春晚的小品稿件,便把作品送了去。门房接过稿纸,转身丢进麻袋。

  考察饺子的历史时,不要被各时代的名称所迷惑。如前所述,蒸饺和水饺的原型分别可以追溯到“笼上牢丸”和“汤中牢丸”,而这些食物在唐代的名称还不很清楚,很可能变成了“馄饨”或其他什么名称。宋代开始出现煎饺,蒸饺被称为“角儿”“夹儿”;到了明代,又出现了“饺饵”“粉角”等新的名称;到了清代,才有“水饺”“饺子”等与现代相同的食品名出现。

林祯龙

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