央视网消息：这段时间，河南商丘夏收夏种正在全面展开。农机部门依托农机“云平台”，对辖区内农机合作社、收割机手等进行精准调度，抢抓收割播种进度，确保不误农时。
在睢县白楼乡金西村，农机专业合作社负责人王海涛正在按照农机云平台发布的麦收用机需求信息，指挥合作社的机手加快小麦收割作业。
“三夏”期间，商丘将投入各类农业机械46万台（套），其中，联合收割机2.6万台。农机部门依托农机“云平台”，实现了农户快速找农机、机手快速找作业的信息。同时，在用机需求高峰，为农机部门提供快速调度，引导机具合理流动。
新技术新品种守护关中粮仓
目前，陕西关中平原“三夏”工作已经逐步展开。各地重点利用新技术、选育新品种、推广新模式，推动粮食稳产高产，确保夏粮颗粒归仓。
2024年，关中平原小麦主产区之一的陕西省渭南市，小麦成熟期较往年整体有所提前。当地农业农村部门通过整合大数据，5月24日就生成了一张全市小麦成熟期预报图。
依据这张小麦成熟预报图，当地农机部门有针对性地制作了一张“三夏”指挥调度图。渭南全市所有的应急作业队、应急保障队、小麦烘干点、专业化服务队等信息全部在这张图上一目了然，确保“三夏”工作有序、科学推进。
小麦由南向北陆续成熟 喀什地区开镰
近期，新疆小麦由南向北陆续成熟，位于塔克拉玛干沙漠西南缘的新疆喀什地区率先开镰收割。
在喀什地区叶城县，农机人员提前在收割机上安装监测设备，农机手在作业时就可以看到收割面积、小麦茬口高度等实时信息，提高收割效率。
因为地理位置与气候不同，新疆小麦收割从气温较高的南疆地区向北疆地区逐渐推进。各地积极做好夏粮收购的准备工作，提前对收购点称重设备、消防设施等进行检查，及时腾仓备库，确保粮食颗粒归仓。
白面一斤，用盐半两凉水和，如落索状。频入水，搜和如饼剂。停一时再搜，撅为小剂。豆粉为饽，骨鲁搥擀圆，边微薄，入馅，蘸水合缝。下锅时，将汤搅转，逐个下，频洒水，火长要鱼津滚，候熟供。馅子荤素任意。
根据中汽协数据，去年全国汽车产销分别完成2702.1万辆和2686.4万辆，同比分别增长3.4%和2.1%。其中，新能源汽车迎来井喷式增长。
中美来说，外交部例行记者会上，发言人汪文斌先是在1月17日基本证实了美国国务卿布林肯即将访华，又于第二天称，没有进一步的消息可以透露。
束焕认为脱口秀和新喜剧对春晚是有加持的。“早先我也想在春晚舞台上来一些颠覆，但后来发现春晚还是有自身一些特定的创作规律，要是直接把新喜剧的优秀作品搬到春晚舞台上，也会很奇怪。所以我们会借鉴新喜剧的长处，糅到春晚的作品里。”
与第一点相比，后者的可能性更大。其实，唐代的文人段公路在《北户录》“食目”的注中，引用了北齐颜之推的话：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”“偃月”是半月形的意思，此处“馄饨”是半月形的记述。时代不同，“馄饨”曾有“乌冬（饂饨）”及现今的“云吞”两种意思。“乌冬（饂饨）”当然不是半月形的，“云吞”也不是半月形的，仅从形状上来考虑，颜之推所说的“馄饨”不是今天的“云吞”，而是饺子或是饺子形状的点心。
顺便提一下，现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是，擀乌冬面放盐，而擀一般的面条放碱水，都是为了增加面的韧性，但碱水的效果比盐好。中国的面条传到日本时，可能因为引进年代不同，有放碱水和放盐两种做法。放盐的做法很早就引进了，而放碱水的做法是到近代才引进的。日本把这两种做法都保留了下来，而放盐的制面方法在中国已经很少见了，以至于现在很多人以为乌冬面是日本特产，其实只是女儿回娘家而已。
黄琬婷
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