孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中，记载了大量有关端午节期间宋朝美食的信息。

　　中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团，那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团 子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的，比如说菖蒲、木瓜、紫苏，它会剁碎，放在一个匣子里面端上来，然后让大家吃。

　　此外，《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。

　　中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：在湖边就有人垂钓，垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼，直接卖给当时游玩的这些人，当时就宰杀做成生鱼片来吃。

　　清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中，也记载了清朝时期端午节的时令点心。

　　中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：清代达官贵人家里面会吃一种饽饽，叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样，比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇，包括蟾蜍这些形象都画在饼上面，像盖印章这样盖上去。

　　根据古代文献记载，端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中，也逐渐被赋予了更深层次的含义。

　　中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：和节日相关的美食，它承载的文化信息，乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来，它代表了一种文化的创新和延续。