中新网吉林6月30日电 (记者 石洪宇)30日，在吉林省吉林市举办的世界锅包肉大赛落下帷幕，经过连续两天的激烈角逐，5名来自东北地区的选手最终摘得金奖。
锅包肉甜酸咸香，是东北美食中颇受欢迎的菜品。随着东北文旅热度不断升温，也带动锅包肉成功“出圈”。
30日为本次赛事的专业组决赛。当天，选手们在灶台前大展厨艺，刀工、调味、控制火候等技巧引得游客连连称赞。有的选手还使用了榴莲等原料，力求在口味上寻求突破。
据了解，选手烹制的菜品质量占总成绩的70%，灶台卫生等环节占比30%。
主办方介绍，赛事的互鉴、交流作用明显。内蒙古赤峰餐饮与饭店行业协会会长韩正泽介绍，锅包肉是赤峰市的“市菜”，当地很多厨师抱着学习、交流的目的参赛。
“赤峰的锅包肉重点在勾芡，吉林的锅包肉在油炸这个环节有特点。”韩正泽认为，大赛对锅包肉的融合发展有着推动作用。辽宁、黑龙江地区也派出许多选手登场。
最终，孙志刚、纪相卓、齐昊男、闫正龙、王志鑫等5名东北选手获得金奖，9 位选手获得银奖，18位选手获得铜奖
王金龙等11名参赛者获得“锅包肉名厨”称号，4家企业获得“最佳锅包肉预制菜奖”。
比赛期间制作“巨型锅包肉”的“吉林满汉全席传统烹饪技艺”第四代传承人李石琮，获得“锅包肉厨神”称号。(完)
“中国正进入高质量发展阶段，在教育和科研领域的投入一直居于世界前列，同时拥有完善的工业体系和产业链供应链，营商环境持续优化。这些都为中国经济持续稳定发展奠定了基础。”马顿说，“中国经济前景光明，值得期待。”
老挝《万象时报》援引老挝新闻、文化和旅游部旅游管理司司长达拉妮·冯玛翁萨(Darany Phommavongsa)的话称：“我们正在与旅行社、酒店和其他旅游相关企业合作，改善设施和服务，为中国旅行团的归来做好准备。” 旅游专家预测，数以百万计的中国游客将前往东盟国家，其中许多人将乘坐中老铁路，这条铁路连接云南省昆明市和老挝首都万象市。
中国工程院院士、国家肿瘤临床医学研究中心主任郝希山介绍，从“经验医学”到“循证医学”再到“数字医学”，大数据、人工智能等技术将进一步助力人类战胜疾病。鉴于新技术的蓬勃发展，郝希山认为当前不好预测医疗领域具体会发生哪些变革，但人们的寻医问药过程，肯定会越来越便利。此外，国外人工智能产品的火爆，也会带动国内相关产品的发展。
据悉，该基金共有3亿元规模，其中国资和政府背景的出资共1.25亿元，“‘浚势基金’主要为了匹配落户到试验区的人工智能企业，在他们需要投资的时候，我们就会考虑给予资金支持。如果他们还需要更多资金，我们还会引入更多银行和其他基金来积极协助做对接。”
此外，沈阳市民政还将坚持和加强党的全面领导，努力建设人民满意的服务型政府机关。强化政治建设，铸牢忠诚之魂。强化宗旨意识，厚植爱民之心。强化能力本领，扛起担当之责。强化斗争精神，树立实干之风。强化自我革命，常扬清正之气。
基层办案民警表示，虚假征信诈骗并非新出现的诈骗手法，较早出现在涉校园贷诈骗案件中，利用大学生防范意识低、社会经验少的弱点实施诈骗，在打击力度加大后发案量明显下降。但随着市面上提供贷款服务的App增多，诈骗分子开始冒充支付宝、京东等电商平台客服人员，作案对象也扩大到更多群体。
蔡宜江
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