中新网杭州9月17日电(鲍梦妮)中秋节前夕的深夜，在杭州市临平区塘栖镇的百匠省级非遗工坊中，老匠人们正加班加点制作一款土灶月饼。数小时后，180筒月饼将通过空运送至北京的客人手中。

　　一枚“土”月饼，为何有如此热度？轻轻掰开月饼，酥脆的表皮就碎为渣掉落。“土得掉渣”正是土灶月饼的特色所 在。

　　该工坊负责人沈建标介绍，土灶月饼有三“土”，首先是工艺土，为纯手工制作；其次是原材料土，用的都是自家的农副产品；第三是土灶拥有五十多年的“工龄”，烤出来的月饼又香又脆。

　　当地老一辈人回忆，在物质条件匮乏的年代，购买月饼过中秋是一件“奢侈”事，于是大家将谷米磨成粉做饼皮，以自家种植的芝麻、冬瓜、南瓜等做馅，把通过土灶蒸煮或烘烤的土饼当作中秋月饼。

　　与土灶月饼相衬的还有蛐蛐声。以往，白露节气前后，当地人就开始养蛐蛐，并在中秋节前提着蛐蛐和自家做的月饼，挨家挨户串门“斗月饼”。若蛐蛐赢了，则可以拿走对方的一块月饼。几番回合下来，众人集齐了各家月饼，再品鉴出最好吃的一家，交流制作工艺。

　　随着生活水平不断提高，土灶月饼一度淡出人们的视野。例如作为土灶月饼种类之一的米月饼，曾销声匿迹40余年。

　　近60岁的工坊手艺人姚子仙自打10岁起就随长辈制作土灶月饼，小时候手打芝麻米月饼的技艺与配方始终存留在其脑海里。“我想想，总该做些什么。”姚子仙说，自今年3月起，她与工坊的传统糕点组负责人刘大琴合作，经过3个多月上百次试验后，成功复原失传多年的米月饼。

　　姚子仙介绍，“一鲜二石”是手打芝麻米月饼的“秘方”。“一鲜”指米是稻谷新碾出来的，存放不能超过7天。“两石”指用老石磨磨出用于制作饼皮的米粉，既有颗粒感又不至于粗糙，还能保留米香；用作馅料的芝麻经铁锅炒炸裂后再用老石臼手工锤打，既激发出天然纯正香味，又不出油。

　　如今，传统老味道正在更多吸引年轻人的目光。例如返乡传承这门手艺的“90后”顾灵娇在保留传统制作工艺的基础上，与团队改进包装，设计了中国十二生肖、十二时辰的图案，以迎合年轻人的喜好。

　　“这就是我们小时候吃的月饼。我在城市里打拼过，更是牵挂这一份乡土风味。”在顾灵娇心中，一枚小小的月饼承载着家乡与童年的记忆。

　　据悉，今年以来至中秋假期前，该工坊已售出土灶月饼超100万枚，足迹远至广东、辽宁等地。(完)

王静怡（记者 杨子翔）09月18日,曾志伟港姐决赛被问月饼事件，装作没听到逃离现场

王静怡（记者 吴婉瑜）09月18日,嫌犯58岁的瑞安·韦斯利·鲁斯当地时间9月15日下午，美国前总统唐纳德·特朗普在他所拥有的位于佛罗里达州西棕榈滩的“特朗普国际高尔夫俱乐部”打高尔夫球时，险些遭到枪击暗杀。不过和上一次不同的是，这一次现年78岁的特朗普毫发无损，而嫌犯也很快就被抓到了，据公布的信息显示，他是现年58岁的瑞安·韦斯利·鲁斯（Ryan Wesley Routh）。疑似鲁斯被抓捕后的照片一张没有标注日期的照片在社交媒体上流传，疑似鲁斯被抓捕后的照片。根据马丁县警长威廉·斯奈德 (William D. Snyder) 的介绍称，当鲁斯被警方逮捕抓获时，他“没有表现出太多的情绪”。斯奈德补充说，这名枪击嫌疑人“相对冷静”，并且“从未询问”他被拘留的原因。当局表示，鲁斯被发现时所驾驶的汽车，已经被联邦调查局扣押，以进行进一步的调查。现场拉起警戒线据悉，鲁斯被发现时，特朗普正在打高尔夫球，而他距离特朗普所在的地方也就400多米。据特勤局的特工称，他们最先看到了灌木丛中伸出了一根步枪枪管，这使得他们朝嫌疑人方向射击，并开了数枪。随即特朗普被转移到了安全地带，在事发后一个小时，这位第二次遭遇暗杀未遂的前总统报了平安，称自己“安然无恙”，同时也表示说“没有什么能阻止我。我永远不会投降！”鲁斯是一名注册的民主党人据报道称，鲁斯是一名注册的民主党人，在北卡罗来纳州有着长期的犯罪记录，他经常发布有关政治的帖子，并自2019年以来专门向民主党候选人及其相关的活动捐款。鲁斯曾在今年4月末于社交媒体上抨击特朗普，宣称“民主已经在选票上，我们不能输。我们不能失败，世界指望着我们指引方向。”而这样的话语，和卡玛拉·哈里斯在竞选过程中所使用的语言很是类似。为此有特朗普的支持者指出，鲁斯重复哈里斯针对特朗普的极端言论并非巧合，“从这一点来看，这就是不可原谅的煽动行为。”鲁斯的儿子而在鲁斯被抓捕的消息确认后，鲁斯的儿子，现年35岁的奥兰·鲁斯也打破了沉默，他在接受采访时表示，这是自己第一次听说父亲有暗杀的企图。“这是我第一次听说这件事，”奥兰略带惊恐的说道，并且询问“我父亲被枪击或受伤了吗？”奥兰毫不客气地表示，他的父亲和“每个理智的人”一样，讨厌特朗普。同时也补充说，他本人也不喜欢特朗普。尽管美国媒体在报道中称，鲁斯有着长期的犯罪记录，但奥兰却称自己的父亲“并不是一个暴力的人”，并且不相信他的父亲会去针对特朗普。“他是我爸爸，据我所知，他只收到过几张交通罚单，”奥兰说道，“这太疯狂了。我了解我爸爸，爱我爸爸，但这和他一点都不一样。”此外奥兰声称自己并不知道父亲来到了佛罗里达州，他以为他在夏威夷，和相恋多年的女友住在一起。不仅如此，奥兰也不知道他的父亲拥有枪支，“我从来都不知道他还有枪。”

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