央视网消息:近段时间,叠加汛情、高温等因素影响,鲜嫩蔬菜供不应求,出现价格上涨。8月份是全国蔬菜市场的旺季,需求量较大。立秋之后,蔬菜上涨幅度出现明显收窄。
据农业农村部监测,2024年8月19—25日,重点监测的28种蔬菜周平均批发价格每公斤6.10元,环比涨2.3%,涨幅比前一周收窄5.5个百分点。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍,主要原因是立秋之后降水有所 减少,气温也比较适宜,有利于蔬菜的生长。分品种来看,黄瓜、小油菜和生菜的价格已经出现明显松动,黄瓜的价格已基本回落到月初水平。
张晶介绍,目前,这个季节性上行的因素还存在。但是北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜已经逐步进入了集中上市期,供应十分充足。预计,后期菜价上涨将十分有限,9月以后会出现回落。
山东强降雨对蔬菜市场影响几何?
山东是我国蔬菜产量第一大省,年产量超过9000万吨。近期,山东多地出现强降雨,这会不会影响蔬菜的种植和供应情况?
目前,山东蔬菜种植面积约2300万亩,其中,设施蔬菜约为1400万亩。七八月份是山东设施蔬菜的休棚期,供给量相对比较少。因此,近期,山东部分地区强降雨,从总体来看,对蔬菜的供应影响不大。但2024年山东黄瓜价格涨幅过高,备受关注。
山东省农科院蔬菜所研究员侯丽霞介绍,导致黄瓜价格上涨的原因,一是6月份是山东地区越夏黄瓜的定植时间,老百姓看到5月份、6月份黄瓜价格比较便宜,菜农就不种黄瓜了,所以这就是黄瓜价格上涨比较明显的原因。另外一个原因是天气温度比较高,白粉虱、蓟马病毒非常严重,导致黄瓜的病毒病比较重,所以产量受到了影响。
目前,山东的露地蔬菜正在陆续上市。在莘县十八里铺镇蔬菜批发市场,市场供应量逐渐恢复。
山东莘县十八里铺镇农产品批发市场负责人王超介绍,每天上市量有十几万斤,主要发往安徽、北京、福建等地。周边品种逐渐成熟,上市量一天比一天大,呈上升趋势。
作为全国南北蔬菜物流中转的枢纽,寿光农产品物流园也陆续进入蔬菜交易旺季。覆盖了12大类233小类蔬菜的“寿光蔬菜指数”已成为全国蔬菜价格和交易趋势的风向标。2024年8月19—25日,寿光蔬菜指数为180.04点,较前一周下跌8.88个百分点。
山东潍坊寿光市商务局工作人员刘婷介绍,他们通过农产品物流园加大对蔬菜品类及到货量的调配力度,对交易价格进行实时监测。引导业户利用蔬菜储存对价格进行“平峰填谷”,确保各类新鲜蔬菜货源充足、供应及时。
近期蔬菜价格开始逐步回落
感觉了一番锅内的灵气波动,再往锅内倒入红色辣椒,以及那炒的金黄的花生。
鸡?难道这一次的菜品和那只鸡有关么?
实际上,她本来就成为了焦点,作为一个美女,一出场,就成为了不少人的焦点。
刀工,是一个厨师的根本,这也是为什么步方每日都是会抽出时间来练习刀工的原因,好的刀工对于一个厨师而言是十分重要的。
那天穹上的光幕陡然一变,其上居然是出现了一对对的名字。蔬菜买全国、卖全国!价格回落 “菜篮子”稳产保供有基础步方的话语让南宫无缺顿时一愣……
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